时间:2018-07-05 01:05:51 来源:电五小辣椒鸡涌兮作者:螺蛳点击:
每年少不了嗦几碗螺蛳粉!今年尝到一款名气不大的螺蛳粉,叫壶城人家,虽然吃过的也挺多啦,不过壶城人家的汤真的很香,酸豆角特别开胃! 我不怎么能吃辣,辣椒油就只放了一丢丢,给我远在天边的发小也尝过了,爱吃辣的她说还阔以,不是单纯的辣,有芝麻的香味哒! 可以说酸笋和辣油都是柳州螺蛳粉的灵魂吧。酸笋也酸爽过瘾,4个外省的室友来这边两年了没吃过螺蛳粉,我就给她们一人煮了一包,她们都觉得味道不重,都ok,吃起来也不觉得,嗦得挺开心的。木耳丝是干的,需要和粉一起煮十分钟左右,煮好后吃起来是脆脆的口感。 还有我最爱吃腐竹,闻到一股豆香味!花生米是香脆的,放在汤里煮后也很脆!在外边嗦粉从不放酸豆角的我把酸豆角也吃完了。 粉是属于粗细适中的,因为宿舍条件emmmmmm,我是直接丢锅里煮的,没有泡过,煮出来的口感也很Q弹,但是如果有条件的话,最好是把粉煮到能用筷子掐断的时候,捞起来过一下冷水,然后再和调料一起煮两三分钟,这样煮出来口感就非常好。[跪了]我们宿舍是真的吃完一箱了,外省室友一直想买回去寄给她的朋友试试。直男拍照,发小拍的比我好想要试试的话记得看在第一条评论哦,PS:相当于八折
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