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养殖业新突破——杜仲饲料添加剂

时间：2018-07-04 20:55:55 来源：杜仲园官网作者：杜仲点击：

就目前的国际形势看，饲料禁抗已成为必然，世界各国都在推崇绿色食品添加作为添加剂以达到提高动物的生长性能、增强机体免疫力等目的。据大量研究表明，在禽畜饲料中添加一定量的杜仲或其提取物，也能够达到提高动物生长性能、增强机体免疫力、改善猪肉品质等目的。而且杜仲饲料添加剂还具有其他多种功效，不仅能促进动物生长，增强免疫功能，而且也可改善肉质、绿色健康。

由此可见，杜仲是一种极具开发价值的中草药饲料添加剂。将杜仲用于养殖业，不仅能够显著提高畜禽肉质，更重要的是可以实现无抗养殖，对我国肉蛋奶食用安全意义重大，前景十分可观。

杜仲，是中国特产的单科、单属的古老树种，素有“东方神树”“植物黄金”的美称。作为我国特有资源，它既是传统名贵中药，又是极具开发价值的绿色植物。

杜仲是绿色、安全的宝贵资源，值得我们大力开发与应用。据《本草纲目》记载：杜仲具有补肝肾、强筋骨等功效;现代医学研究则证明：杜仲具有降压、降糖、降脂，以及抗炎、抗菌、抗病毒、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等“三降、六抗”的保健功效;但同时，杜仲对猪、牛、羊、禽、鱼等动物也有不少作用，杜仲可以分解胆固醇、增强免疫力、改善营养物在动物体内的生物转化过程等功能。

近些年，随着中国养殖业逐渐走向规模化，养殖水平不断提高，同时广大消费者对于禽畜肉类产品也越来越高了，所以“推动健康养殖，保障食品安全”已成为养殖行业发展的必然趋势。

养殖禽畜类动物最容易健康问题，但是过量的食用抗生素会导致肉产品质量下降。如果采用喂食杜仲饲料来提高禽畜类动物的免疫力，既可以保障动物健康，减少养殖过程中抗生素的使用，又可以从源头上保障猪肉的安全，而且经测量采用杜仲饲料喂养的禽畜类肉质中含有的抗生素残留、重金属残留、农药残留等指标均全部达到或优于国家规定的绿色食品标准。

此外，经杜仲饲料喂养的动物口感更好。由于杜仲叶中含有丰富的绿原酸和维生素，可以改善禽畜类肉质，显著改善肉产品的风味与品质。在保证安全的基础上，又解决了猪肉产品的营养与口感问题，因此肉质更细嫩、味道更鲜美，深受广大消费者的青睐和欢迎。

【杜仲含量研究】

1、杜仲叶含有丰富的蛋白质、氨基酸。杜仲籽仁含有丰富的α-亚麻酸、蛋白质和矿物元素。杜仲叶和籽中均含有多种对动物健康有益的药用成分，如绿原酸、黄酮类及环烯醚萜甙类物质等。

2、杜仲绿原酸

现有研究表明，绿原酸具有抗菌、消炎、解毒、利胆、降压和升高白细胞及显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌等药理作用，主要存在于杜仲叶、皮等植物器官部位。

3、杜仲总黄酮

现有研究表明，杜仲总黄酮具有抗氧化、抗血栓、抗病毒、抗菌、抗癌、降血压及诱导白血病细胞凋亡等药理作用，主要存在于杜仲叶、花、皮、籽等植物器官部位。

【杜仲饲料作用】

1、 防治疾病：

杜仲绿原酸能杀死葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、一些寄生虫和滤过性病毒，可预防和治疗某些急性胃肠道细菌性疾病和球虫病；杜仲素提高仔猪成活率、蛋禽产蛋率；

2、促进生长：

改善畜禽饲料转化率（提高猪饲料转化率7-15%，禽6-11%）；

3、提高消化能力：

刺激胆汁和胰液的分泌，提高消化酶的活性，促进消化吸收；

4、促进畜禽采食：

具有特殊的芳香气味，具有天然的诱食作用。

【杜仲饲料优点】

1、提高免疫力，减少养殖死亡率

2、提高产蛋率（鸡10%，鸭11%），延长产蛋高峰期，使老龄鸡产蛋率提高28%以上。

3、降低鸡蛋中总胆固醇的含量（下降24%左右），且使蛋黄更黄，钙含量提高16%。

4、增加鸡胸肌重与半净膛重，显著降低脂肪含量，改善禽品肉质及风味。

5、提高母猪产仔率。（用杜仲素饲喂的母猪，平均每胎多产仔1-1.5头），增强母猪产后泌乳量10%以上。

6、显著提高肉质肉脂比，皮下和腹腔脂肪比普通饲喂猪低15%以上，瘦肉率高达76%。

7、显著改善肉质及风味，有效延长肉品货架保鲜期。

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