乡村美食 爆炒田螺

时间:2018-07-04 20:55:56 来源:手机用户100723835869作者:适量点击:

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健康功效

田螺:利、清、解毒

椒:温中、止泻、止

八角:理气、止、温阳

食材用料

田螺

相克食物

适量

适量

四川火锅底料 适量

料酒 适量

生抽 适量

适量

八角 适量

蒜蓉 适量

姜蓉 适量

适量

相克食物

椒酱 适量

葱段 适量

鸡精 适量爆炒田螺做法

1.

田螺买回来,剪去螺钉,养一天,洗干净,控干

2.

四川火锅底料,葱段,蒜蓉,姜蓉,干椒,八角,椒备料

3.

锅下,蒜蓉,姜蓉,椒,八角爆香

4.

然后加入干椒,火锅底料,椒酱,翻炒均匀

5.

田螺入锅翻炒

6.

,料酒,生抽,翻炒均匀,焖五分钟(料酒要给多一点)

7.

然后给葱段,鸡精,搅拌均匀,关火出锅

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