时间:2018-07-04 17:31:05 来源:七月是吃货作者:备用点击:
食材:鸡蛋面 牛肉馅 洋葱 西红柿 小葱 木鱼花 海苔 酸模叶 三色堇 鸡蛋 淀粉 番茄沙司 芝士粉 黑胡椒 酱油 油
做法:
2. 洋葱和西红柿切小粒,备用;
8. 撒上葱花,在中间铺匀炒好的酱料,再撒上芝士粉;
9. 卷成饼状,用木鱼花、海苔、酸模叶和三色堇装饰,即可食用。冷泡鸡贝面
食材:鸡胸肉 鲜贝 鸡蛋 鹌鹑蛋 虾 甜豆 甜菜苗 鲜花 柠檬叶 猪油 冬阴功酱 白葡萄酒醋 白糖 盐
做法:
2. 用白葡萄酒醋、白糖和柠檬叶调味,煮开后过滤出汤汁,冷藏备用;
3. 500克鸡胸肉切块、150克鲜贝肉、4个鸡蛋清和二两清水放入料理机中,打碎;
4. 继续在料理机中加入20克猪油,继续打碎,然后加入少许盐;
6. 边转圈挤入,边小火煮炖至浮起,捞出盛到碗中;
9. 浇入冷藏好的汤汁,用甜豆、甜菜苗和鲜花装饰,即可食用。泡菜乡村鸡
食材:鸡肉 青辣椒 豇豆 胡萝卜 白萝卜 朝天椒 二黄姜 八角 沙姜 碎香料 泡椒水豆豉 花椒 麻糖 白酒 老盐水 料酒 盐 水 油
做法:
3. 再加入麻糖、3--4勺的盐,依次放豇豆、胡萝卜、白萝卜、朝天椒、二黄姜、白酒、老盐水;
5. 锅内放油,油温八成热时,放八角、沙姜、花椒、鸡块爆炒至米黄色;
6. 再放泡姜、泡萝卜、泡辣椒、泡豇豆、剁椒水豆豉、料酒、热水;
7. 中小火烧15分钟,加入青辣椒翻炒均匀,即可出锅。泡椒小龙虾
食材:小龙虾 藕 西芹 泡二荆条辣椒 泡灯笼椒 泡姜 原味鲜 水 盐 油
做法:
1. 泡二荆条辣椒改刀切成泥、藕切条、小龙虾去头去尾,备用;
3. 锅内留底油,放泡姜、泡椒爆香,倒入小龙虾,加入适量的开水、盐、原味鲜调味;
4. 水开后,加入西芹、藕,再次煮开即可出锅。
食材:五花肉 小葱 姜 太太乐梅菜肉酱 白糖 鸡精 生抽 老抽 料酒 油
做法:
1. 五花肉放入凉水中,加入姜片、小葱结和料酒,大火烧开,小火煮30分钟,至7成熟;
3. 锅内倒少许油,倒入五花肉,煸炒出油后,过滤出一部分油;
4. 加入2份生抽、1份老抽和少许料酒,上色后,加入少许白糖和鸡精,盛出备用;
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