美食分享|干煸四季豆

时间:2018-07-04 15:06:14 来源:星空下的幻想66作者:茶匙点击:

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食 材:

四季豆1、绞1两、米1大匙、冬2两,葱末3大匙、姜末1匙、蒜末1匙,酒1匙、麻1匙、1/4匙、味精1/8匙、1/4匙、1/4

制作方法

1.四季豆摘洗净,沥干分。米用泡软,切末。冬洗净,亦剁末。

2.锅中烧3杯,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出。

3.倒出炸,留1大匙,放入米、冬、蒜末、姜末及绞,炒干。

4.加入四季豆与其他调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中。

注意:在干煸时,火候要小心掌握,不要将四季豆烧焦了!

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