冬吃萝卜夏吃姜,夏天吃姜的好处,你知道吗?

时间:2018-07-04 13:16:03 来源:人民网app作者:生姜点击:

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有这么句老话“冬萝卜夏姜”。夏天已经到了,不少朋友已经备好了姜,准备夏补。夏天姜到底有什么好处?让我们一起来看看。

夏季姜的好处

1、升发阳气

夏天早上姜,保健养生效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气流注阳明胃经之时,此时姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜辛温,能加液流动,有提神的功效

2、防暑

具有提神醒脑,排汗降温作用夏天可有效缓解晕、心悸、恶心等症状

3、增加食欲

夏季因为天气原因,人体分泌的唾液、胃液会减少,导致食欲下降。姜里面的姜素可以刺激唾液、胃液的分泌,从而加肠胃蠕动,促进消化,增强食欲

4、杀菌消毒

夏季天气食物容易滋生细菌,引发肠胃疾病。姜可以杀死或者抑制细菌,而且用生姜来漱口,也能起到治疗周炎的作用

5、祛风散寒

夏季贪凉,长时间呆在空调容易受寒,加上一直不出汗,会出现、恶心、食欲下降肚子症状生姜具有温中散寒的作用,喝生姜能驱散体内寒气,帮助身体出汗预防治疗空调病”,也能预防夏季肠胃病。直接取3~5片生姜,用沸沏开,趁喝。

姜牢记3个讲究

生姜起来也是有讲究的,具体来说,要注意以下几点:

早晨中午最好

中医认为,天人相应,天阳气旺盛,人应该多活动些温补质的食物,如生姜,可以帮助阳气生发

晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄入过多的温食物补品,会影响睡眠和代谢。

姜并非多多益善

天气时,人们容易出现口干、烦渴、咽汗多证。生姜辛温属食物,根据“者寒之”的原则,不宜多

腐烂的生姜千万别

腐烂的生姜会产生一种毒很强的有机物——樟素,它能使肝细胞变,并会诱发癌症

并非人人都适合

姜的好处虽多,但也不是人人都适合,下面几类人尤其要注意

1 、心发的人

这类人属于阴虚体质,是体内津液不足导致。而生姜温,会容易耗损津液,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠症状

2 、肝炎病人

姜会加重其症状,因为生姜引起的对炎症的消除不利。

3 、的人

中医认为是由胃所致,生姜温,胃的人会加重原有的症状,甚至引起痔疮症状

4、 便秘人群

因为便秘多属于肠,此时如果过食生姜,会加重便秘症状

5、暑或风感冒

风寒感冒或淋雨后出现畏寒、发时,食用生姜有助于寒气发散外泄,可温中暖胃。

感冒或风感冒非寒邪引起,因此,不宜用生姜。此外,服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐,其他类型呕吐则不宜使用

夏日饮品——姜枣

这里康康要为大家推荐一款饮品——姜枣,最适合夏天饮用了。

东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚介绍说:中医认为,生姜具有祛风散寒、温胃止呕之功效,尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的有很好的调理作用红枣具有健脾、养、安神之效,还可以抗过敏保护,是居家保健常用食材

具体做法如下:

1、煮姜枣

红枣掰开、姜片一起加冷下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,杯中放入枸杞,然后把煮好的倒入杯中就可以喝了。

2、泡姜枣

时间煮的朋友可以用泡方法做姜枣

早上把姜切薄片,放保温杯中,加掰开的红枣,加入适量枸杞,用沸冲泡,盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

3、煮姜枣

煮姜枣时,带皮生姜不要切片,而是用刀拍扁,大枣掰开。熬的时候,把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟着一起熬,熬的时间要长一点儿,出锅的时候放枸杞。

温馨提醒

1、生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出来的喝起来要有点的;枸杞要在要出锅的时候最后放,为的是最大程度保存它的营养;选材上要用大枣,因为只有大枣才有暖身驱寒的作用

2、煮(泡)完后也可以往姜枣里面加一些蜂蜜,有很好的润作用,但是要等到姜枣温的时候再加蜂蜜

3、体寒怕冷,可以加几粒椒,煮成椒姜枣,祛寒湿的效果更强。

4、适合下焦寒湿重的人喝,宫寒带多而清稀、经)、肾寒,还有肠胃虚寒、腹泻的人,可以常喝。

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