农村这种“最脏”的野菜,却比人参还要补,一天也很难洗干净

时间:2018-07-04 05:15:39 来源:果洋陌上行作者:野菜点击:

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对于从小在农村长大的孩子来说,闲暇时间都会跟着父母上山挖点野图片上的这种野你见过没?它长的像木耳,不但是天然的野,其营养价值堪比人参,不过就是有一点,一天也很难洗干净

这种有好多名字,有叫地木耳、地皮、地软等,这种野晴雨两个样子。晴天时因为,它们干巴巴的缩在地上,呈色片状,或呈褐色;雨天会吸膨胀,变得粘滑、湿软,呈橄榄色。农村的路边,房前屋后等一些阴暗潮湿的地方都能看到它的影子

木耳是念珠藻科植物葛仙米的藻体。过去,地木耳被视为不值的野,现在讲究绿色食品,这种野就成了美味又富含各种营养元素的高档食材

现代研究证明地木耳含有多种维生素,其中维生素C是紫含量的19倍;还含有磷、锌、等矿物质,对均有利,含的质,高于木耳、银耳等;作食疗可以提高免疫力、祛脂降压、清止火,长期食用甚至有预防老年痴呆症作用

可现在,越来越少的人会去捡地木耳,一方面是因为环境关系使得地木耳逐渐减少,另一方面是因为它非常难清理干净。而且一泡,体积会缩小一大半,又少又“”,大家似乎都不愿意再将精力,在一道普通的野上。你过这种美味吗?

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