炎热的夏天,干了这盘鲜虾酿苦瓜消消暑吧

时间:2018-07-03 22:31:48 来源:一午一食day作者:苦瓜点击:

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这道《鲜苦瓜》是用蒸笼做的,无无火,操作非常方便,馅填在苦瓜节里,的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成,非常和谐地融合到一起。起来不腻、不柴,也不会感到苦口。味道清淡鲜美,口感绵绵软软。

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材料准备苦瓜胡萝卜一根,马蹄适量调料准备、料酒。

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洗净后,剥去壳,去掉线,取出,剁成泥。

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马蹄子、胡萝卜去皮,混合

\4 /

加入、料酒等调料

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搅拌均匀备用。

\ 6/

苦瓜去掉尾,取中间比较直的部分,切断,去掉瓜瓤。

\ 7 /

将搅拌号的泥填进苦瓜圈里

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放到蒸笼里中大火蒸10分钟即可。

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