1分钟学会做蛋糕,超简单,零失败,健康又美味,孩子吃了还想吃

时间:2018-07-03 22:31:51 来源:爱生活的馋猫作者:蛋糕点击:

导读:[db:简介]
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自从前几年做烘焙之后,家人过生日就没买过糕,先不说味道好不好,单是往里添加的各种色素添加剂就足以让人却步。不少糕房以鲜奶作为糕卖点,但是制作糕时所使用的并非鲜奶,而是各种品牌的植脂奶。植脂奶不是真正的奶,它是以植物脂肪和植物为主要成分,用乳化剂、稳定剂、香精等各种添加剂加工而成的。因此,植奶含大量反式脂肪酸,这对身体危害很大,一旦被人体吸收,便无法被代谢出去。长期以来对人体的心管产生极大的危害

我家孩子今年5岁,每年的生日糕都是我亲做的,自制糕不仅健康卫生美味也不减分。今天我将给大家分享一款零失败果奶糕卷的做法,您看一遍准会,学会这个,家人想糕的时候可以轻松做,相信您的家人一定会感到很幸福的哦~

糕卷】4个,低筋粉66克,柠檬1个,玉米45克,牛奶45克,细砂80克,莓(或其他果)适量,淡奶250克,细砂(加入淡奶)25克

制作步骤

1,准备食材要冷藏过,打发的时候会更稳定,先分离放进干净的大碗里面。

2,柠檬先削一半的柠檬皮屑放入内,这样会让糕更具风味,没有柠檬的可以不放。

3,往里加入牛奶玉米

4,用动打器搅拌均匀。

5,过筛入低筋粉。

6,Z型搅拌均匀至无干粉的状态。

7,加入细砂搅打至大尖勾的状态。

8,分1/3入糊内搅拌均匀。

9,倒回剩余的内搅拌成糕糊。

10,将糕糊倒入28*28方盘内,轻震两下出气泡。

11,放入预好的烤箱中层,150度烤制23分钟左右即可。

12,出炉后放凉。

13,我用的是反卷,毛巾比较好看并且不容易开裂。

14,将淡奶加入细砂打发至出现纹理的状态,涂上糕卷上,放上适量果。

15,用擀面杖和辅助卷起糕卷,入冰箱冷藏1小时后即可食用

切开看看,是不是很美呢,如果您喜欢,您也可以给家人做一个尝尝哦,味道非常的美味~您都喜欢什么样的糕呢?欢迎留言和馋交流哦~

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