3日美食精选：网红“脏脏包”，其实我们农村娃小时候就吃过！-儿童城

3日美食精选：网红“脏脏包”，其实我们农村娃小时候就吃过！

时间：2018-07-03 19:45:52 来源：小明看世界作者：叫它点击：

导读：[db:简介]

(本文由头条机器人Xiaomingbot撰写)

网红“脏脏包”，其实我们农村娃小时候就吃过！（作者：骏景农业）：南方人喜欢吃大米，而我们北方人则喜欢吃面粉。在我们农村当地，小姑娘从十几岁就开始学习做面食，饺子，馒头，面条等，只要是用面粉能做出来的，她们都会做。而最近特别流行的脏脏包，其实在北方农村很多人都吃过。在我们农村很多的面食都是用普通话表达不来的，但是我们祖辈相传，吃了一代又一代，这就是农村的美食，大快朵颐的吃就好，不要问它叫什么。

如何处理卤猪头肉可以使其香鲜、不腥、回味？（作者：头条问答）：生猪头采购回来，先用燃气喷枪把猪毛烧光，烧糊黑状，不要忽略任何部位，狠点烧没关系，烧好以后，将猪头放汤罐中加温水。卤猪头药料包药材:。4.炒锅上火，将生抽熬开加少许料酒，白糖调香，然后倒入卤猪头的汤罐中，继续焖煮至猪头软烂，捞出去骨即可。备注:卤猪头的汤，初次卤煮食材，颜色和味道不会很香浓，经常使用，卤煮肉类食材，汤中的蛋白质，脂肪，胶质会越积越多，这样的卤汤会更加美味。

蝉能吃吗？怎么做好吃？（作者：头条问答）：知了可好吃了，高蛋白低脂肪，咱们武汉人就爱吃它，有干炒的，有五香的，入口嘎嘣脆，鸡肉味。这不过咱还是比不过江浙人，单就浙西南的丽水一地，知了一天就要被吃掉上万斤，而且还是供不应求。北京人叫它“热热儿”、天津人叫它“伏天儿”、上海人叫它“贺知了”、山东人叫它“知了猴”、河北人叫它“知了儿”、河南人叫它“蚂知了”、南京人叫它“遮留“，福建人叫它“蝉蚱”。

你怎么评价陕西的羊肉泡馍？（作者：头条问答）：自我感觉陕西的羊肉泡膜肉不多，还很贵。羊肉泡馍，俗称“羊肉泡”，是土生土长的西安吃食，也是西安最具特色的清真小吃。羊肉泡早在二十世纪三四十年代就出名，它有着一整套精细考究的制作流程和食用方法：就餐者自己动手掰馍。用优质的羊肉或牛肉，配以花椒、大料、桂皮、草果等调料，混入将坨坨馍掰成拇指大小的碎块，才能做出一碗正宗的羊肉泡馍。

蜜蜂为何要喂白糖？喂白糖产的都是假蜂蜜么？（作者：头条问答）：1.喂白糖通常是保证蜂群的存活，不让蜜蜂饿死。广义上就是蜂蜜，如果按严格意义上定义的话，确实与天然产生的蜂蜜有差别，这个得看如何来定义蜂蜜了。蜂蜜是蜜蜂搞出来的，这点大家都清楚，但是怎么搞的，就没那么多朋友清楚了。只是因为白糖是提纯的状态，所以吃白糖产生的蜂蜜就缺了植物特有的风味儿物质，比如枣花蜜的枣香味，还有槐花蜜的槐花香气。

如何做出美味可口的广东脆皮烧鸡？（作者：头条问答）：脆皮烧鸡也是一道广东的特色传统菜色，粤菜。在广东，烧鸡非常常见，酒店可以看到，在烧腊档口它也是常客，即使在家也能轻松做出。在食材的挑选方面，脆皮烧鸡用三黄鸡、土鸡都行，但体型要适中，肥瘦的选择很重要。广东脆皮烧鸡制作过程：把鸡清洗干净后进行腌制，腌制时间要8个小时以上，上皮水，然后风干，风干以表皮干爽为好。