金针菇豆腐鲜汤的做法步骤

时间:2018-07-03 19:36:23 来源:豆果美食作者:金针菇点击:

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炎炎夏日,食欲不振,来一碗鲜最好不过了。入喉的浓厚鲜味,喝一口后不禁感叹一声“啊”

难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料金针菇250克豆腐2块渣(可有可无)10块左右耗适量适量适量

1.准备食材金针菇把切掉洗净一小块一小块豆腐切成喜欢形状即可

2.如果有渣的话可以放点没有的话就算了这步可以省略

3.这里我放了4碗半的煮沸后放入渣去滚1,2分钟(中大火)

4.然后放入金针菇金针菇可以和豆腐一起放这里我先把金针菇煮3,4分钟后才放入豆腐的(中火)

5.豆腐和金针菇煮沸腾后放入适量和耗调味之后(小火)煲4,5分钟

6.煲好后可放入点生

小贴士

①金针菇不要太小块了不然煮好后很难夹

豆腐不要切太碎不然煮久了就会烂掉了

③金针菇不要煮太久否则会很老很有嚼劲

④耗不能放太多不要掩盖住金针菇的鲜味了

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