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让何炅好吃到哭泣的美味，《向往的生活》里的菜谱终于公开了！

时间：2018-07-03 18:36:18 来源：首农电商作者：倒入点击：

小编最近发现

“佛系”综艺特别受欢迎

比起那些花里胡哨的狗血剧目

「向往的生活」这种不温不火style

实为一股清流啊！！

节目中，几个嘉宾住在一个叫「蘑菇屋」的地方，这里远离城市，大家可以和大自然亲密接触。

花花草草，古朴自然，看到这里，仿佛回到了小时候住过的农家大院里。

在这个地方，嘉宾们需要自己建炉灶、搭烤箱，自己插秧种地，采收果实去换取经费，自己做饭。

虽然这是部综艺，但是 小编 每次看都吃货属性暴露，关注点全在各种美食做法上。

节目里的很多菜看起来都好次到飞起，隔着屏幕都能让人垂涎三尺，每次看完都很想像他们一样，马上动手自己试着做一遍。

最爱看的，当然是黄磊老师做饭的时候，从饭前开胃花生，到做汉堡、凉皮、五彩饺子、铁锅炖鸡，还有烧烤、锅包肉、佛跳墙......太服气了！

吃到菜的人都是这个表情

看着也太幸福了吧

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前几天有厨艺大牛整理了好几款节目里备受好评的菜谱，大家一起跟着学起来吧~

800 颗玉米换来的

家常版佛跳墙

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火腿片 / 黄酒 / 水

鲍鱼 / 蘑菇 / 木耳 / 瑶柱

肉皮 / 花胶 / 虾 / 鹌鹑蛋

牛蹄筋 / 排骨 / 半只鸡 / 黄酒

1. 整鸡冷水下锅，同时加入切好的牛蹄筋和排骨，炖 2 个小时，炖煮的过程中要记得撇开浮沫;

2. 同时将鹌鹑蛋煮熟剥皮;

3. 另起锅将炖好的整鸡取出解成块，与排骨和牛蹄筋铺在锅底;

4. 倒入刚才熬好的鸡汤。摆上鹌鹑蛋、口蘑、黑木耳、大虾和鲍鱼。倒入黄酒，盖上盖继续炖 2 个小时，就完成啦！

好吃到让人尖叫的

豆瓣鱼

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草鱼1条 / 郫县豆瓣酱 40g

十三香 / 生抽 / 盐 / 姜末

水 / 淀粉 / 葱末 / 料酒

陈醋 / 蒜末 / 油 100g

1. 将鱼洗净去鳞，鱼身两面切花刀，均匀抹上少许食盐及料酒腌制十分钟；

2. 用厨房纸将鱼身上的水份抹干，在鱼身上拍上淀粉。锅中油烧热后，将鱼煎至两面焦黄盛出备用；

3. 另起一锅加入底油，油烧热后放入蒜末、姜末爆香，再倒入豆瓣酱炒出红油，加少许十三香调味；

4. 倒入适量水烧开。将煎好的鱼放入汤汁中，再加入盐、陈醋、生抽调味，大火煮 10-15 分钟后将鱼盛盘；

5. 最后在锅内汤汁中加入 20g 水淀粉勾芡，待汤汁变浓稠后浇在烧好的鱼上，撒上葱花即可。

黄氏飘香

秘制烤肉

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五花肉 / 孜然 / 盐

辣椒面 / 油 / 葱花

五花肉切薄片，放上烤盘，刷一点油，烤制过程多翻面，烤至表面微焦的时候撒盐、孜然、辣椒面、盐、葱花即可。

迷倒了王中磊的

四喜大丸子

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肥肉丁 / 瘦肉丁 / 淀粉

水 / 酱油 / 盐 / 香油

姜末 / 胡椒粉 / 油

1. 五花肉打成肉馅，颗粒可以大一些。荸荠切碎，姜切末加入肉馅中，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉调味，肉馅中加入一点干淀粉，用筷子顺着一个方向搅打肉馅，搅到肉馅上劲儿；

2. 手上沾凉水，团成 4 个大小均匀的肉丸子，团好的肉丸子下锅炸 5-6 分钟，不要频繁翻动，以免丸子碎掉；

3. 丸子炸好后捞出备用。另起一锅，倒入少许油，放入大料、葱白煸炒出香味，再将炸好的丸子放入锅中，加入适量老抽、生抽、糖调味，倒入事先烧好的开水，基本没过丸子，大火烧开后小火烧 40 分钟左右。炖好后大火收汁就完成啦~

倍受好评的

水煮肉片

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生姜 / 蒜 / 葱 / 豆瓣酱

白糖 / 胡椒粉 / 干辣椒

花椒 / 酱油 / 精盐 / 味精

肉片 / 湿淀粉 / 鸡蛋 / 青菜

1. 在肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；

2. 将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；

3. 油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；

4. 将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。

还有教科书般的炸酱面

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据说是第一次做的油条

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花式技巧满分的花卷

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还要亲自炒底料的麻辣火锅

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简单却又高大上的汉堡

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除了这些美食，相信很多人也喜欢这种生活方式。日出而作，日落而息，自给自足，用劳动来换取食物，虽然在深山中，但有风有花有四季，仿佛一切世事浮华和烦恼都被抛到了身后。

也希望等小编 以后退休了，也能有这样一个小地方。可以看着山间的水流、树下的野果、风吹麦浪和冬日暖阳，一切都非常美好。

就像黄老师说的那句，「其实人这辈子最重要的就是为了顿饭」，人生会遇到特别特别多的事情，但是到最后，生活中最重要的真的就是那顿饭。

希望小可爱们都可以好好吃饭~

喜欢就是能和你一起吃饭

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