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哪些忘不掉的山城美食，让人回味无穷

时间：2018-07-03 15:56:04 来源：海綿北鼻作者：重庆点击：

重庆是一个美食之都，在这里不仅有火锅，还有小面、酸辣粉、麻辣烫、毛血旺等有特色的美食。下来我们来看看那些是忘不掉的山城美食。

1、重庆火锅

重庆千厮门码头火锅，在重庆是一家比较出门的火锅店。这家店的火锅口味非常的正宗地道，我最喜欢的是他们这家店的服务态度，给人亲切感，在用餐过程中能有一种宾至如归的用餐体验。在不得不说一下环境卫生，整个装修比较传统，传统文化比较浓厚，所用的装饰物都很协调，整个风格很舒适。还有他们的菜品也很新鲜，在摆盘上面也很讲究，所有的菜品都栩栩如生的呈现到餐桌上。这些也许就是这家店出门的原由吧！

2、重庆小面

来重庆的朋友早上一定要去吃一碗小面，那是相当的巴适，早餐吃小面这已经成为大多数人的一种习惯。丝滑的面条加上青菜，还可以来一个煎蛋，再加上重庆小面特有的调料，一顿早餐是相当满足。吃完后，不由自主的说：“今天又是元气满满的一天”。

3、酸辣粉

酸辣粉是重庆乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直受到人们的喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成，分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配而成的；另一种为“干粉”，即加工成粉条装的“干粉条”。在外地很多都采用干粉条，而在重庆很多都是手工酸辣粉。手工酸辣粉相对来说口感要好，在重庆磁器口的手工酸辣粉是非常好吃，口味很地道正宗。

4、毛血旺

毛血旺是一种营养成分比较高的食物，含有多种蛋白质和钙等一些元素在里面，适合大众人群，他的口感很细嫩，麻辣鲜香。在重庆毛血旺是聚会必点菜品，深得大家喜爱。

5、麻辣烫

麻辣烫他的主要讲究是汤汁，他的汤汁是经过很多原料熬制而成的，汤汁味很浓。在很多地方麻辣烫都深得大众喜爱，但重庆的麻辣烫味道格外正宗好吃。

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