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葡萄叶子卷起的肉粽子，到俄罗斯就要吃点不一样的

时间：2018-07-03 15:40:50 来源：红小豆馆主作者：葡萄点击：

终于来看世界杯了，虽然刚到莫斯科，最爱的阿根廷就在喀山凉凉了，但寻找美食的嘴依旧要坚强地逛吃逛吃。来俄的第一顿晚餐正赶上法阿大战，放下行李，稍事休息，就赶紧在酒店旁边随便找了一间能看球的餐馆，而且很重要的是，他们“有中文菜单”。

到国外找好吃的，我有一个原则，经典的要在经典的地方吃，而随意的时候，就要尽量尝尝没见过的新鲜玩意。在这家馆子，我翻了两遍菜单以后，羊排、牛肉、鱼什么的，没有勾起我的兴趣，而这个用葡萄叶包裹起来的米饭肉卷引起了我极大的兴趣。

按菜单上介绍，它是用牛肉、羊肉、洋葱、米饭、蔬菜做馅儿，用葡萄叶卷起来的，名字叫做“马尔多葡萄叶卷”，俄文名字大概就叫“马尔多”吧。吃起来有点像没放酱油和糖的肉粽，当然葡萄叶对于口感和调味也起到了一定的作用，很新奇，但绝不难吃。当然，“姐吾十卡”（女服务员）端上来的时候，还要给我配上一汤碗的酸奶油，浇在肉卷上，怎么吃就很俄式，风格也切换到更清新的频道。

一个人吃饭就是总有遗憾，能品尝的东西太少。除去葡萄肉卷，我只能再要一份煎蘑菇了。俄罗斯被大片的林地覆盖，各种新鲜的蘑菇非常非常多，煎蘑菇也算是他们这里的一种风味。更有特色的就是蘑菇上面还撒上了一层俄式“香菜”，其实就是我们的茴香，但用法确实香菜的方式，和酸奶油一样，也是他们这边很常见的佐料，有点想茴香馅儿的饺子了。

两份菜品，外加两大扎啤酒，吃到撑，一共花费1150卢布，如果两三个人一起吃，大概人均6、70吧，不过葡萄叶肉卷倒是给我留下了深刻的印象，算是一次小确幸吧，不知道后面还有什么样的惊喜，下一顿继续吃起来！

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