时间:2018-07-03 07:40:41 来源:Sincelife作者:思慕点击:
1
准备10颗草莓,对半切。一个人,10颗草莓是极佳的比例,不过再多些草莓也没问题。你还可以多准备一份草莓,留着再做一杯。拿起砧板和刀切草莓吧。
2
在搅拌机里加入草莓和水或者果汁。用水做思慕雪就够了,而且还能突出草莓本身的味道,而用果汁(苹果汁、菠萝汁、芒果汁、葡萄汁或蔓越莓汁)可以增加别样的风味。虽然用果汁会掩盖部分的草莓味,但是可以让你的思慕雪拥有层次丰富的味道。
3
加入蜂蜜或糖。蜂蜜的甜味更自然,不过白糖也够用。按你的喜好选择就行。如果草莓够甜,你可以能不用再加这些东西了。
你可以先搅拌其他材料,然后根据情况看看需不需要再加糖。这还是个绝佳的优先品尝的借口。
4
加冰块。冰块越小,搅拌越轻松,不过最终都会变成冰屑。如果你担心冰太多了,你可以分批次加冰块搅拌,最终得到一杯冰镇饮料。
另一个选择使用冷冻的杯子——它可以起到冰块的作用,而你的思慕雪还可以保持黏稠的质感,味道也会很浓。
5
从低俗档慢慢加到高速挡。低速档时,冰块还比较完整,高速挡时,冰块就变成思慕雪状了。当杯子里的东西变成完全的红色液体状,就可以停止加工了。用勺子挖一点尝尝,感觉怎么样?
再搅拌30秒,混入更多空气,让思慕雪的体积更大一点。
6
好好享用。用水果做点缀——可以是柠檬、青柠、菠萝或草莓,然后再加上吸管和伞。现在就享用你的草莓思慕雪吧。
小提示
不要一次加进所有配料。冰块可以晚点加,防止冰块沉底。
如果你希望思慕雪里有冰粒,就不要搅拌的太狠。
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