教你做5道硬菜,不但孩子爱吃,平时招待客人也有面子!

时间:2018-07-03 07:35:54 来源:舌尖上的美味作者:适量点击:

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现在,我们更加重视生活质量,越来越讲究”这方面。不仅要的好,还要健康的有营养店里的虽然好,但是味精一把抓,使劲倒,未免有些不健康,甚至个别店的卫生质量堪忧,不如在家里放心。今天就在教大家5道好健康的硬孩子,招待客人也有面子

一、毛

食材:牛百叶100g、鸭1盒、豆腐适量、豆芽适量、料适量

做法:1、清理一下牛百叶,切成一厘米宽的条。2、鸭豆腐切块,清洗一下豆芽。3、锅中加等到烧,下入大红袍料抄出香味。4、加入和切成片的姜,下入除百叶、鸭的佐料5、煮熟鸭百叶倒进碗里。6、将淋入碗中即可。

二、剁椒

食材:鲢、剁椒4勺、豆豉1勺、葱姜蒜适量、料酒1勺、鸡精适量

做法:1、把从中间切一刀,注意连接背部,均匀涂抹、料酒,腌制一会儿2、切葱姜蒜备用;豆豉泡开备用。3、锅中加,爆香姜蒜末豆豉4、将剁椒加入,再加鸡精,拌匀。5、盘底加葱、姜,放入,铺上剁椒。6、剁椒放入蒸锅,蒸10分钟。7、出锅,撒香葱、淋豉,浇上即可。

三.蜜汁排骨

食材:排骨一、葱姜蒜适量、排骨酱、腐乳汁、生抽、老抽、冰10颗

做法:1、烧锅,放,放入葱姜蒜炒香2、放排骨翻炒至变色3、锅中倒没过排骨4、煮开后翻动排骨,撇出浮沫5、放入调料,大火烧开,小火煮45分钟6、大火收一下汁即可

四.东坡

主料:带皮五、冰、葱姜适量、香一勺、干淀粉适量

做法1.将带皮五清洗干净2.五下锅,烧开,煮出末后5分钟捞出。3.将五切块。4.切大葱姜。5.放葱姜到砂锅内。6.把五放入砂锅。7.加,老抽和适量。8.砂锅大火烧开,转小火炖60分钟。9.放冰,再煮半小时。10.把蒸汁放入锅内,加淀粉勾汁。11.把猪摆盘,把汁浇在猪上,完成

五、蒜香

食材、干适量、蒜姜葱适量、番茄酱

做法:1、洗净,去线。2、葱、姜、蒜、椒切末。3、锅中,倒入,炸熟后捞出。4、锅中放姜蒜椒爆香。5、倒入番茄酱和。6、倒入,翻炒均匀后出锅

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