烘焙甜点专业|三个月

时间:2018-07-03 02:30:53 来源:北京欧米奇西点学院作者:西点点击:

导读:[db:简介]
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品牌介绍

欧米奇,英文名OMICK,

以“大师之道,精益求精”的

西点精神作为自身信仰,

提供糕、面、西点、咖啡课程

课程介绍

学习时间】实训操作60个学习

学习内容学习品种约106款

培养目标】完成学业后具有一定的西店、烘焙坊、面房等操作经验,可进入各星级酒店工作及知名的西点连锁店工作

课程内容

●●●

1.常温糕类

常温糕类:北海道乳牛糕、日式轻芝士、香蕉糕、北海道戚风糕杯等

2.干类

干类:杏仁曲奇、意大利干、凤梨酥、趣多多蔓越莓干等

3.面

类:软式、欧式、法式、披萨、丹麦等

4.塔、派、甜品、慕斯类

塔、派、甜品、慕斯类:马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、果冻、果派、巧克力配件等

5.裱

括韩式豆沙裱、韩式奶霜裱、奶

1、糕基础:底胚的制作、抹胚

2、卉:玫瑰、菊、五瓣、大丽菊等

3、边:波浪边、裙带边、U型边等

ps:课程天然酵母液培养、广式、老面制作

名师团队

齐聚国内外优秀讲师,

以欧洲标准要求西点师,

为学生提供正宗、专业系统的西点培训。

【交通便利】

南三环地桥站A口出,步行2分钟

【情景式教学

精品小班,100%实操,定期考核

进口设备原材料】

先进教学设备,充足的原材料

创业就业

就业保障

签入学协议,合格学员引荐

大型连锁烘焙机构就业

创业帮扶

免费赠送专业的创业营销课程

系统了解作品的制作、店铺的运营

学员风采

课堂日常

毕业考核

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