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台湾高人气的咸蛋黄饼干，三十多年的老手艺，咸香诱人

时间：2018-07-03 00:30:47 来源：铅笔头作者：咸蛋点击：

咸蛋黄是有魔力的食物

咸咸～粉粉～沙沙～油油的神奇口感

吃多少都不会腻！

把它做到饼干里呢？

原本普普通通的饼干，因为咸蛋黄的加入，咸香诱人，沙酥绵密，一口难忘。

今天，一条生活馆就给你推荐来自宝岛台湾的“老杨”咸蛋黄饼干（咸蛋黄方块酥），三十多年的老手艺制作而成。

“老杨”是台湾嘉义著名的糕点品牌，他家做的“老杨方块酥”更是名扬天下，也是阿里山家喻户晓的伴手礼。

咸蛋黄饼干的样子看起来普普通通，但吃到嘴里却非常惊喜。

层层起酥，一口咬下去，酥屑会扑簌簌地往下掉。

紧接着，蛋黄的香味瞬间就出来了，伴随着沙酥绵密的口感，像在吃咸蛋黄一样。

细细品尝，咸香满口，有一点点颗粒感，但又在牙齿厮磨间被舌尖泯化。

吃到后来，又有一丝丝甜味涌了上来。

咸甜交错，恰到好处，让人痴迷。

吃完再吧唧吧唧嘴巴，舔一舔嘴角的酥渣，完美！

“老杨”咸蛋黄饼干，2盒装，每盒10袋

一条限时特惠价：¥35（日常销售价¥39）

现在购买还可享：第2件半价

7月3日23:59特惠结束。

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健康的原材料，三十多年的老手艺

平常吃零食，最怕添加剂太多，但这款咸蛋黄饼干，配料只有：小麦粉、棕榈油、赤砂糖、咸鸭蛋黄、食用盐。

尽管放心吃，给小朋友吃也完全没问题。

咸鸭蛋黄：大手笔地添加了12%的咸蛋黄

市面上一般的蛋黄饼干，咸蛋黄含量不会超过8%，吃起来空有咸味，很难保留咸蛋黄的口感。

但“老杨”咸蛋黄饼干，将蛋黄含量提升到12%。

咸蛋黄的咸香和小麦粉自带的甜香有了奇妙的平衡，咸甜可口，又带着咸蛋黄沙酥的口感。

所用的咸鸭蛋也不是普通的鸭蛋，而是海鸭蛋。

吃着“海货”长大的鸭子，下出来的海鸭蛋个头大，营养丰富，腌出来的咸蛋黄沙酥流油，口感细腻，非常适合做咸蛋黄饼干。

酥皮制作：三十多年的老手艺

“老杨”咸蛋黄饼干的酥皮层层叠叠，这可都是手工做出来的，也是“老杨”坚持了三十多年的老手艺。

手工一层层折叠面皮，要折叠上百次，让咸蛋黄和饼干充分融合，渗透到饼干的纹路中，每一层都有咸蛋黄味。

小编的同事吃完后直呼：这哪叫饼干嘛，明明是千层酥！

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台湾著名的伴手礼

“老杨”创立于1979年，创办人其实姓戴而非姓杨。

品牌名称是创始人为感念早期教导其面食技术的杨姓师傅，方以“老杨”命名。

电视节目截图

“老杨”的产品闻名遐迩，获了很多奖项，也上了很多电视节目，现在是台湾非常有名的伴手礼。

很多人去台湾旅游，除了凤梨酥，必带的伴手礼就是它了！

“老杨”咸蛋黄饼干，2盒装，每盒10袋

一条限时特惠价：¥35（日常销售价¥39）

现在购买还可享：第2件半价

7月3日23:59特惠结束。

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