夏日主流甜品做法大全——红心火龙果慕斯杯

时间:2018-07-02 20:45:38 来源:Kiss丶大脸猫作者:奶油点击:

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食材:淡奶 100g、红心火龙果 200g、牛奶 100ml、 15g、吉利丁片 10g

做法

①红心火龙果切小块,捣成泥,加入牛奶,用纱布过滤,把色的小去掉。

②吉利丁片提前用清泡软,放入小碗中,再将碗放在一锅中,隔至融化。

③熔化的吉利丁片倒入火龙果牛奶,搅拌均匀。

④淡奶用电动打器打发,大约八成即可。

⑤把一半的淡奶加入火龙果牛奶拌匀,倒入杯子中,大概占杯子的三分之二。

⑥然后倒入剩下的淡奶,抹平表面。放入冰箱冷藏至少4个小时,凝固后就大功告成啦!

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