光吃馒头可还好?将面这样做成饼,加点料比肉夹馍更好吃!

时间:2018-07-02 20:45:39 来源:觅食哥作者:面团点击:

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北方人都是喜欢面食的,如果几天面食,就会想,在北方面食主要就是馒面条子,种类也算是比较多得了。有的人椒,就会用馒夹着。就像夹馍一样。里面不仅可以夹,还能夹其他的东西。夹馍大家都知道,是很好的一道小,不过这个可比夹馍要好的多。

这个比夹馍更简单起来更好,我们一起来看一下。首先它要的材料有:面粉500克、酵母粉4.5克、猪丝200克、青椒2个、葱2棵、蚝1匙,接下来再看看它的做法,首先在做之前就是要和面,做子了。我们将酵母和温和一起之后再分次的加入到面粉里面,将它揉成光、滑的面团,然后盖上保、鲜膜放在温、暖的地方发、酵。

面差不多变成原来的2倍大的时候就可以了,之后再2次揉为了将面团里面的气排掉。将面团做成大小相同的小面团,之后再擀成的样子,盖上保鲜膜在2次发酵10分钟,期间将电铛拿出来预,之后抹上将面放进去烙。等到两面都变色就好了。

除了烙最关键的就是做里面夹的馅料了,我们酱猪切丝加淀粉、生抽、料酒、胡椒粉腌制一会,接着再将青、椒切丝,先大火炒,之后加耗翻炒均匀,再加青、椒丝、葱、翻炒熟了就可以出锅了。这样做好后将夹在里就好了,看起来是不是很香呢?

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