想吃苦瓜,但是太苦怎么办?教你一招让苦味恰到好处!

时间:2018-07-02 19:51:05 来源:肉呼呼的小丸子作者:苦瓜点击:

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天是个苦瓜的好季节苦瓜我们都知道清解暑明目解毒,所以很多人喜欢,但是也有一部分人死活苦瓜,究其根本原因,就是太苦了。

曾经的我对苦瓜也是望而却步,不管是配着,还是椒,都让我无法下咽,炒一个苦瓜好几天。但自从在朋友那学了一招后,我就开始苦瓜了,自己处理后,苦味恰到好处,配着椒,或者炒真是超级好

首先把苦瓜干净,挖去中间的芯,切成片,然后放盘子里用食腌一会,不要放,腌一会苦瓜会脱,然后攥一下,把苦弄出来。想要不苦就多腌一会,攥的时候使点劲把苦汁多弄出来点,所以这个程度自己掌握,然后再淘两遍就可以了。怕苦又想苦瓜的人赶紧试试吧。

据说还有人直接凉调或者榨汁喝,只能说“勇士,墙都不服,就服你。”

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