蓝莓|神奇的蓝色浆果!

时间:2018-07-02 19:46:07 来源:助力三农发展作者:蓝莓点击:

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七月份是蓝莓大量上市的时节。

一排排蓝莓铺展开来,带着果灰的蓝莓像小灯笼一样,光是看看便叫人垂涎欲滴。

蓝莓,是一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被一层色果粉裹,果细腻,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。

蓝莓原产北美洲,是地球上最古老的果之一。印第安人非常崇尚蓝莓,因为食用蓝莓,罹患败症的人越来越少。每当蓝莓凋谢时,萼会形成完美的五星形状。部落的长者就会告诉人们,这是伟大的神灵把“星星果”带给大家,拯救在饿中的孩子们。

忘不了那种感觉:抓起一把蓝莓,丢进嘴里,一颗颗的蓝色精灵在嘴巴里争先裂开,再融化,专属于蓝莓的香气和甜蜜在嘴里弥漫开来,还没反应过来,一盒蓝莓已经见底了…

蓝莓素来有“浆果之王”、“果皇后”的美誉,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。除了能满足大家的味觉蓝莓也有较高的食疗价值。

蓝莓营养价值几乎在如今我们经常食用的41种中都可以体现,能起到抗衰老,抗氧化,防止心管病等作用蓝莓果实中除了常规的、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶、熊果苷、质、青苷、食用纤维以及丰富的钾、、锌、等矿物质元素

蓝莓中的珍贵的青素对眼睛保护作用是很多物无法比拟的,经常食用可以明显的增强视力,有助于减缓视力衰退,减轻眼的疲劳。

此外,青素还是最有效的抗氧化剂,能够预防皮肤产生皱纹,缓和皮肤松弛,让肌肤保持光滑嫩,还能阻止紫外线侵害皮肤,长期食用,可由内而外地预防皱纹,达到养颜美容效果

蓝莓维生素、矿物质以及其他有效成分,还能有效降低胆固醇,防止动脉硬化,促进心健康

如此营养果,当然值得用心。除了直接,还可用于制作饮料果酱搭配甜品早餐点心等。

蓝莓

蓝莓若干用清洁的纱布好将汁挤出,在汁中加10倍的适量,将其加烧开。

放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。

蓝莓酸奶

蓝莓果粒20多粒,加酸奶一杯(或橙汁、蜂蜜适量),浸泡10分钟即可食用

蓝莓

蓝莓与冰放入锅中用小火煨煮半个小时左右,其间不加蓝莓和冰会自动熬化出。熬制期间,注意不断翻转,防止粘锅。

熬制好后,冷却,装入密封容器。

蓝莓做成酱可以保存一个月以上的时间

蓝莓

蒸熟的山蓝莓和凉放入搅拌机,搅打成汁后加入适量蜂蜜即可。

蓝莓富含维生素C,山补养脾胃,补提阳。

这款甜品,补脾益气,延缓衰老,是难得的美容养颜佳品。

蓝莓是一件非常乐的事情,但是在的时候也不能肆无忌惮的大

蓝莓食用禁忌

1、新鲜蓝莓有轻泻作用腹泻时勿食。

2、由于蓝莓含有,当积聚太多在体液的时候,会有结晶的现象,反而会对身体有害。因此肾或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓

3、也会阻止吸收,因此要强化质的人避免蓝莓和高食物一起食用,如果要服用片,最好和蓝莓隔开2~3小时。

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