时间:2018-07-02 18:35:46 来源:成都微视点作者:火锅点击:
很多网友都说
几乎成了川渝人的饮食本命,
火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,解放后出土的东汉文物“镬斗”,即为火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
如今,随着科技的进步,烹饪技艺的发展,火锅品种也异彩纷呈,各具特色,但小编还是最爱我们的川味火锅。
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。说到这里,小编也顺便推荐几家新津的火锅,我们新津的火锅味道在火锅界可同样以麻、辣、烫、鲜傲立于世界火锅之林。
扎根新津11载,秉承传统重庆火锅味系,恪守食品安全准则的新津吴铭火锅一直是众多“火粉”心中不变的真爱。
内墙、灯饰温馨柔和,环境清新明亮,颜值妥妥的,店内更是荟聚了新津众多书法大家墨宝,翰墨的书香配上火锅的鲜香,瞬间提升了火锅的档次和品味。
火锅的辣味像精灵一样在你的舌尖上跳跃,拨动你的味蕾,让你回味无穷,意犹未尽。如果再配上一杯冰镇饮品,那才真是叫人欲罢不能呢!
远处有青山远黛,近前有火锅香浓。楠柏弯作为首家户外生态火锅,凭借开放田园式的就餐体验,美到到骨子里的环境,不一样品牌故事,一次次刷屏朋友圈,彻底颠覆了四川人对火锅店的认知。
楠柏弯火锅可以用“新鲜”来定义,底料现点现炒,海鲜现点现杀,锅底用传统的制作工艺。以牛油来提香,味道厚重,麻、辣、鲜、香……特别突出,汤汁底料红亮略显浓稠,配上不同香料及菜品,实在是刺激、回味、留恋。
摒弃了传统火锅的菜品呈现,将新式格调菜品搬进火锅,给人不一样的体验,并且创新思维,全川首家推出自培活体菇,并有自己的培育基地,坚持原产地原生态种植。给人不一样的成都火锅感受。
在新津,龙雁龙门老火锅人气旺是有原因的,环境超有格调,装修数一数二,服务优质,并且菜品精致,味道也让人回味无穷。
龙雁龙门红锅麻辣诱人,清汤锅鲜香味美,成为新津人民舌尖尖上的一道美味,火锅在火力作用下,火锅中的汤卤处于滚沸状态,边烫边吃,热与味结合,巴适惨了!
这家火锅厉害了,说起聚餐约会,新津花园的网红火锅津门九宫格火锅常常成为首选,天天爆满,吃过的人都觉得味道巴适,好吃。
火锅嘛还是吃个味道,津门九宫格火锅,锅底以重庆老火锅九宫格特色,全牛油手工炒制无任何添加剂,真正做到良心火锅,健康食品,拥有独特火锅秘制技术。
想吃最新鲜的田园生态小火锅当然是到纳雅山庄,从食材到锅底到用餐环境都是一个大写的生态。
小火锅为每客一锅,可以随喜去林间田间花间,甚至岛上享用,采用多种云南野山菌,慢火足时熬出好锅底,菌香浓郁,美味营养。
纳雅田园小火锅作为纳雅餐饮新秀,是以全生态为特色的,所有食材都是山庄自产,生态!有机!健康!安心!无添加!
纳雅田园小火锅
转自:新津旅游
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