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如何选择好口感牛扒很重要还是做法重要？

时间：2018-07-02 18:11:06 来源：尚好菜食品作者：牛排点击：

牛肉含有非常高的蛋白质，是塑身、补铁、美容的佳品

对于几种常见的牛排，我做一下测评

帮助到喜好不同口感的朋友们来分析一下

1. 识别合成牛扒

辨别是否是合成牛排，方法很简单，化冻后的的牛排组织松散，轻轻一碰便散开

2. 识别加工牛排

辨别加工牛排：仔细看！牛肉的纹路杂乱，肉块与肉块之间有明显的间隙

3. 慎重选购腌制牛排

腌制牛排虽然烹饪简单，像尚好菜食品的牛扒一样，打开包装就可以煎了

真正好牛排的特点

1. 纹理清晰、有规律可循

2. 挑红褐色而不是鲜红色

做法

打开包装

将锅烧热，加入少量的油，放入尚好菜包装的牛扒

肉微微变色后再翻一面煎， 在锅的一边放入腌过洋葱和蒜片放在一边翻煎一下

准备好配菜， 最好各种鲜艳颜色配搭， 所有的配菜要预处理熟。

在平底锅中加入适量的油将牛排煎熟，煎的时间长短决定熟的程度， 熟的程度按个人喜好。

煎到10-30分钟，就可以出菜了。

都会重要的哦 小编想说的 选择牌子很重要的哦

每日一菜 | 美味的糯米咸蛋

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