时间:2017-10-10 22:18:19 来源:作者:点击:
照着这些菜谱,
赶紧收藏起来,以后做着吃吧!
西芹百合炒加州大核桃
材 料:
西芹,鲜百合,加州核桃,植物油,盐,糖,味全高鲜,姜,水淀粉
步 骤:
1、西芹洗净斜刀切片;百合去除外面的老鳞片后,将鳞片一片片剥下来洗净;胡萝卜洗净去皮切菱形片,姜切片
2、将切好的西芹在加了盐的沸水中烫20秒左右,立即投入冷水中;然后将加州核桃继续在水中烫上10秒钟
4、加入加州核桃,加味全高鲜、盐、糖调味,再加入胡萝卜片后水淀粉勾一个薄芡,出锅啦
小贴士:
为了保持菜的清淡,油一点点就可以了;加州核桃自身的油份含量比较高,因此不需要油炸就已经有很浓郁的核桃香味了。西芹也是肉质肥厚,开水烫后过冷水,让西芹的口感更脆哦。
材 料:
步 骤:
香菇焖茭白
材 料:
步 骤:
材 料:
步 骤:
2、西红柿用刀在顶部切个十字口,划破表皮即可
5、锅内放油,放入西红柿翻炒
材 料:
步 骤:
1、老豆腐切厚片,约1.5厘米厚备用
2、新鲜香菇剪去柄部,表面打花刀,洗净备用
5、入香菇改中火烧5分钟6、加入1勺辣酱7、入老豆腐烧10分钟8、中间可以给豆腐翻个面煮至入味,即可装盆上桌,如果用石锅,更有感觉。
素蠔油杏鲍菇
材 料:
步 骤:
1、 杏鲍菇去头尾,竖切成大片,轻轻的打上花刀:先一个方向均匀的切几刀,再换一个方向来一遍就行了,注意不要切透。
3、平底锅烧热,放少许油,把杏鲍菇一片一片的铺好,中小火煎1-2分钟翻面,煎至变软、出水。
4、倒入料汁,盖上锅盖焖煮3分钟左右,汤汁浓稠就OK了,装盘、浇汁即可。
材 料:
步 骤:
香菇炸酱面
材 料:
香菇5朵,豆腐泡5块,干黄酱80g,甜面酱50g,白砂糖1勺,玉米油少许,挂面或手擀面适量,黄瓜适量,花椒、花生适量
步 骤:
1、干香菇洗净不要泡发,直接切碎这样会更有香菇味儿也更有嚼劲
4、倒入豆腐泡香菇碎翻炒
6、盛出,煮面
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