新味萝卜筒骨煲

时间:2018-07-02 09:40:24 来源:搜狐美食作者:筒子点击:

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萝卜是种常见的家常,要把它煮得有新意不简单。幸好有美极鲜味汁,酒,蚝,鸡汁等鲜美调料品的提鲜,使得萝卜充分入味。

主料:筒子骨2.5千克,萝卜4.5千克,生姜100克,葱125克,干椒25克

辅料:高10千克,美极鲜味汁100克,酒200克,蚝90克,鸡汁75克,东古60克,胡椒粉5克,250克,红乳汁、生抽各50克,老抽30克,200克,鸡精80克,味精60克。

做法

1、筒子骨洗净,飞后斩成大块。

2、萝卜去皮,切成60克一个的大块。

3、将筒子骨放入大锅内,倒入高和所有的调料,大火烧开,改用小火加2.5小时,再将萝卜块放入,小火烧1.5小时,微火焖约1小时,离火装盘,上桌即可。

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