时间:2018-07-02 00:35:53 来源:享受舌尖的感觉作者:块钱点击:
我们的生活中,最日常的打招呼方式就是吃了吗?可见吃,和我们的日常生活息息相关,俗话说得好,民以食为天,自古以来就是这样的,提起吃,不论男女老少,都离不开,我们国家 的习惯,很多事情都是在饭桌上谈成的,吃可以无形中拉近两个人的距离。我就说一个特别爱吃的人,尤其是那些街边的特色美食,没有豪华的装修,有的都是实实在在的配方,却能勾起我的小馋虫。中年夫妻小县城卖它,一碗10元一天能卖300碗,已经买了三套房!
今天给大家分享的就是我身边的一款美食,我们小镇上的一个特色小吃,这个小吃店是一对中年夫妻开的,店面很简陋,说是店面,其实就是一个小摊子,七八张桌子,没有屋子,虽然现在已经到了炎热的夏天,但是依旧阻挡不了吃货的心,即使热,即使这个摊位没有屋子也没有空调,只有几个大电扇,但是来吃的人还是排长队。这个美食叫做地摊烩面。特色就是老板自己熬的肉汤下的烩面,还有熬好的酱肉。
地摊烩面只有中午和下午营业,早上不开门,夫妻俩就早上在家熬制肉汤和酱肉,不到中午就开门了。刚一开门就有人等着吃,老板大哥就开始忙碌起来。地摊烩面的特色就是老板一次可以做出七八碗烩面,老板娘负责拉面。老板负责煮熟之后分碗端给顾客。这就是老板已经煮好了一锅面准备端给顾客。
做好之后再放入提前切好的韭菜和酱肉,一碗香喷喷的烩面就可以开吃 了。地摊烩面分大小碗,大碗1碗10块钱。小碗一碗9块钱。就差了1块钱,但是面少了一半,所以来吃的顾客都不在乎这一块钱,都要的大份多。里面的酱肉如果你想多吃也可以加,加一份是8块钱。就这样一份10块钱的面,一个很壮的男生就能吃饱,一碗10元,从中午卖到晚上,一天至少能卖300碗!
大哥说夫妻俩几乎全年无休每天就这样忙碌着,虽然累但是很充实,也挣了不少钱。这个烩面已经卖了十几年,目前房子已经买了三套了!所以千万不要小看这些小吃店,一天卖300碗,挣钱是肯定的!不知道你喜不喜欢小编今天介绍给你的东西呢?
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