鱼的3种家常做法,健康美味,色香味俱全!

时间:2018-07-02 00:40:39 来源:巴啦啦小食仙作者:墨鱼点击:

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红烧

红烧

1.洗净 划

2.调味腌制。放 加入葱 姜 腌个十分钟

3.平底锅放煎至双面金

4.煎好放一边

5.另起锅放入蒜爆香

6.酱汁调好 一小勺 2勺 一勺蕃茄酱 一勺 放半碗

7.把加酱汁回锅煮。

8.一边煮个二分钟再翻面煮二分钟。加入之前腌制的葱 姜

9.加入点淀粉。大火收汁

10.起锅放点葱和香

炖墨排骨

炖墨排骨

1.将墨干放冷中浸泡3小时左右,如果气温过高中间需换一至二次

2.准备好排骨

3.将墨表面的去,去除部的眼睛,收拾干净,洗净

4.将墨切丝备用

5.将排骨洗净,放锅里,放适量量要没过排骨,煮开,使排骨中的等污物排出,然后捞出排骨备用

6.将焯好的排骨和墨丝一起放入电高压锅中

7.加入适量,没过排骨和墨为宜,加入适量,滴几滴

8.盖上锅盖,选择豆类蹄筋”键炖煮。如果用普通高压锅,上汽后小火炖30-40分钟即可。

9.赶紧装一碗尝尝,放两片薄荷叶点缀一下。

红烧带

红烧带

1.葱姜蒜洗净切片,香切段。香菇、冬笋洗净切片;五切片。

2.带,去鳍和鳞,刮净外皮洗净,顺着条打出小刀口,切5-6cm长的段,放入碗中备用。

3.加入少许葱姜蒜,加入椒5克,10克,胡椒粉5克,料酒10克,淀粉15克,均匀腌制20分钟。

4.锅内放入300克色拉,大火待温加至7成,即筷子放入中周边有微小的气泡冒出时,依次放入裹好淀粉的带,炸至两面金捞出控

5.锅内下,待温烧至7成时,放入大料2粒、椒5克,五15克,大火煸香。然后放葱姜蒜爆香,加入香菇和冬笋,然后加蚝15克、20克、料酒10克、5克、味精10克、鸡粉5克,老抽5克、生抽10克、米10克。

6.加500克清,放入炸好的带,翻炒均匀后转小火炖10分钟。

7.大火收汁,出锅装盘,撒些香

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