韩国泡菜配方,甩韩国料理几条街,韩国人都说好!

时间:2018-07-02 00:06:04 来源:一个大福蝶作者:半个点击:

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本人非常喜欢,但外面买的添加剂比较多,所以就必须自己

大家也可自己照着下面的方法自己腌瓜(瓜只需腌制1~2天)、腌萝卜,还可以腌其他的,学会这个配方,腌啥都好

··所需食材··

一颗(四左右),70g

萝卜100g,韭10根,胡萝卜半根,小葱3根

椒粉250g,露2大勺,酱2大勺,梨半个,

苹果半个,洋葱半个,蒜八瓣,2大勺,姜20g

··做法步骤··

切成8份,冲洗干净沥干分后每一面都涂上,然后半个小时翻一次面,研制2小时。再用冲洗2-3遍。(一定要看!要冲洗!)

②半个苹果+半个梨+8半蒜+20g姜+半个洋葱,搅拌机搅成泥。(没有搅拌机可以用其他工具磨成泥)

③锅中250ml+2大勺糯米粉,中火加,边加边搅拌至糯米粘稠古初大泡关火,加入2大勺搅匀。

④调泡酱:250g椒粉+步骤③煮好的糯米糊+步骤②的果泥+2大勺露+2大勺酱+切段的韭,葱段,胡萝卜丝,萝卜块拌匀。

⑤把每一面都均匀涂泡酱,室温腌制1-2天,冰箱腌制5-7天就可以啦!

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