时间:2018-07-01 19:36:00 来源:光明网作者:龙虾点击:
又到了吃虾的季节,现在也正好是虾子肥美的季节。今天我们就来说一下杭州那个地方的虾比较好吃,记得提前排队哟,不然可能轮不上你呢。
配合啤酒冷饮,
不能再爽了!
深得我心!
停不了打破了以往常规的味道,并且深化改造了它们,每一款味道的酱汁都是选用几十种调味原材料,按秘方比例研磨后,花费整整6-7小时熬成的秘制酱汁,并且每一份龙虾或者大闸蟹,所用的酱料都是用电子秤一份一份称好的,以保障成品味道统一。 小龙虾的肉质饱满、Q弹并且每一只小龙虾都是厨师亲手去头抽筋开背,还要进行反复冲洗,才能下锅。
地址:浙江省杭州市滨江区江晖路1930号东和时代大厦
他们家的小龙虾只做外卖,一直想尝试他家的片儿川口味,去了两次都没有,认命选了啤酒味。我原来以为啤酒味是啤酒鸭的那种红烧的,结果是很清淡的,比较保留虾肉原味。虾肉确实很嫩,爱吃清淡口的可以试试。
地址: 武林路227号皇后公园内
●辣家私厨
一直听说簋街龙虾很有名,看到这家有就来拔草了,很入味的麻辣小龙虾。外壳是炸过的,确实很香脆,不过虾的个头挺小,处理的也不是很干净,口味比较重。不过石板沸腾小龙虾,上来的时候还在滋滋作响,看起来就超有食欲,这个我觉得比簋街龙虾好吃,另外他们家的猪脑很好吃,去了一定要试试。
地址:文一路272号
●张胡李龙虾
杭州很老牌的龙虾店了。我选了酱骨龙虾和咖喱龙虾~酱骨龙虾就是拿那种酱大骨头的汤汁做龙虾,端上来的时候有点惊呆了,里面藏着两个酱骨,真的巨好吃这个酱骨, 比龙虾还好吃,上面满满都是肉啊筋啊满满胶原蛋白,啃起来真的爽飞天了,口味偏甜但是真的是非常入味了我可以啃两个,龙虾就真的被比下去了。
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