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【舌尖美食】 如果你吃过100种做法的豆腐，那这就是第101种

时间：2018-07-01 19:30:56 来源：舌尖山西作者：豆腐点击：

今天教大家一个豆腐的新做法，豆腐这样做实在太好吃了。

豆腐、生姜、大蒜、香葱

豆腐选用老豆腐，将豆腐切成1厘米宽的长条，生姜蒜分别切成末放一旁备用。

2.取一个小碗，倒入适量面粉，再打两个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀成糊状。

3.让豆腐条的表面均匀地裹上面糊。

4.锅中倒入多一点的食用油，油温烧至5成热时将豆腐条一根根地下入锅中，用中火慢炸。

5.待豆腐条炸至凉面金黄即可捞出备用。

6.锅中留一点底油，油热后下入葱姜蒜爆香。

7.香味出来后放适量番茄沙司和一勺白糖，用勺子不停翻炒至粘稠。

8.然后下入炸好的豆腐条快速翻炒入味。

9.最后下入香葱翻炒即可出锅装盘。

10.一道酸甜口的脆皮豆腐条就做好了，希望大家能够喜欢。

好啦，今天的美食分享结束了。

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