时间:2018-01-06 15:06:00 来源:舌尖上的美味作者:麻花点击:
我们家最爱做的小吃就是炸麻花了,自己做的麻花不仅干净卫生,而且还比外面卖的好吃。做麻花其实很简单,没有你们想象中的那么复杂,首先我们要先准备好面粉和白糖。
再加入冷水把面粉揉成光滑的面团。PS:揉面时,加点猪油或花生油(面粉的5%),炸出来会更酥脆。
面团揉好后,把它擀成面皮状,然后用刀切成小段。
再分别把一条条的面段揉搓成小圆条。
然后再把小圆条拧成麻花状。
这些都是已经拧好的麻花。
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