喜欢糖醋菜,酸酸甜甜,开胃可口,适合夏天

时间:2018-07-01 05:00:27 来源:cooking美食菜谱作者:肉末点击:

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藕丸

喜欢,酸酸甜甜的,美味诱人,记得注意看最下方的小贴士

材料:藕300g,末250g,番茄酱3勺,料酒1勺,味极鲜1勺,香葱1根,淀粉2勺,生姜1块,2勺,1勺,适量

步骤-

准备末,藕,生姜

藕洗净去皮剁碎并挤去分,我是用工具擦成丝,再切碎。

末里加切成丁的生姜,葱,胡椒粉,味极鲜,料酒。

筷子末顺一个方向搅拌起筋。

将切碎的藕丁放入末中,加入两勺淀粉。

将藕和末搅拌均匀。

将莲藕馅做成一个个小丸子

锅内放,烧至7成放入丸子

中火将丸子炸熟捞出控

锅内放少量,将生姜爆香。

锅内放番茄酱,,少量清,再放

将锅内酱汁炒至浓稠鼓泡。

丸子倒入锅中,轻轻翻炒,使每一个丸子裹上番茄酱后就可以出锅转盘了。

藕丸做好了,猪的鲜和莲藕的脆很好的相结合,酸甜适中,美味诱人,孩子喜欢

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