辣子鸡的做法:夏天吃这道菜有助于儿童成长,老人健康

时间:2018-06-30 21:11:10 来源:学姐的自行车作者:鸡腿点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

子鸡】有两种做法,一种是用椒、泡椒、椒炒制而成;另一种是用郫县豆瓣酱、泡椒、椒炒制而成。并且主料要选择当年土鸡。这道【子鸡】用的是鸡,并且加了一段藕搭配,算是一道家常改良版的【子鸡】

1.

把鸡洗净

2.

剔除骨

3.

将其改刀切小块

4.

胡椒粉、料酒拌匀腌渍5分钟

5.

然后加入淀粉搅拌均匀

6.

把藕洗净去皮切块

7.

温5成,放入鸡块炸制定型后捞出

8.

提高温6成,放入鸡块无二次复炸至上色

9.

捞出沥净脂备用

10.

把藕丁炸制1分钟,捞出备用

11.

锅留底,炒香葱姜

12.

放入椒段、椒炒香,烹入料酒

13.

调味

14.

放入备用的鸡块、藕块

15.

速翻炒均匀

16.

撒入适量芝麻,翻炒均匀,即可关火

17.

出锅装盘OK

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告