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假如你饿了3天，有4碗“炒饭”供你选择，你会选哪一个？

时间：2018-06-30 08:21:01 来源：美食在天下作者：炒饭点击：

1、黄金炒饭

看过《中华小当家》的一定不会陌生吧？黄金炒饭就是小当家炒出来会发光的炒饭，简单说，其实就是鸡蛋液炒饭。黄金炒饭做法是很容易的，首先将鸡蛋的蛋黄取出打散成鸡蛋液备用，之后将白米饭放在一个大一点的容器中，然后将蛋黄液倒进去搅拌均匀，保证粒粒分明并沾上了蛋液成为金黄色，之后热油锅，下饭翻炒就行了。黄金炒饭炒出来之后卖相非常好看，吃起来也更是满满的蛋香味，还是很增加食欲的。

2、老干妈炒饭

不得不说，中国人在发明调料方面还真是厉害，尤其是老干妈，可以说老干妈算得上是全民调料了，用老干妈炒出来炒饭是什么味道呢？你吃过吗？做老干妈炒饭，首先要将锅里的油烧热，油热以后倒入米饭，加一丁点水将米饭炒开，米饭炒开之后加老干妈（根据自己的喜好来控制用量），一点点耗油、洋葱粒，一点点盐，一点点鸡精，最后翻炒均匀之后撒上葱花即可。

3、火腿肠炒饭

火腿肠简直是小时候的最爱，也是中国美食中的神器，更是泡面的好搭档。火腿肠炒饭也是非常好吃的，首先将鸡蛋打入碗里打散，之后锅中烧油，油热后倒入鸡蛋液翻炒成小块，接着倒入切成小块的火腿肠翻炒，翻炒熟之后加入米饭弄散翻炒，最后加入盐、耗油翻炒均匀，撒上葱花即可。

4、酱油炒饭

酱油炒饭应该是很多人的儿童记忆，小时候家里很能没什么东西吃的时候，早餐就会做酱油炒饭来吃，虽然没有用到什么食材，但是炒出来一碗吃不够，吃进嘴里是满满的酱香味。酱油炒饭应该是最简单的炒饭了吧，将米饭倒入锅中，炒散了之后加入生抽、老抽，盐和味精，翻炒均匀以后撒上葱花就可以装盘食用了。

那么如果你饿了3天的话，上面这4碗炒饭，你会选择哪一碗呢？

牛肉芹菜馅饺子，地道北方做法，附上调汁秘方

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