时间:2018-06-30 01:25:39 来源:喵姑美食淘作者:红苕点击:
原料:
豆腐脑300克、粉蒸牛肉、红苕粉、酥肉、榨菜、豆瓣、红油、花椒面、花椒油、酥黄豆(或熟花生米)、酱油,味精,鸡精,麻油,白糖,香菜,精炼油、鲜汤各适量;
操作流程:
1、内酯豆腐上锅蒸透待用;
4、红苕粉入鲜汤中汆熟捞出放入碗中,取出滚烫的内脂豆腐放在红苕粉上用小刀划开,然后把酥肉放在上面;
6、借着给碗里下花椒面、豆瓣、红油、花椒油、麻油、榨菜粒搅拌均匀,淋在内酯豆腐上;
7、放上酥黄豆、把粉蒸牛肉反扣于碗中撒上香菜,上桌即可食用。
绿蔬点缀品种随意
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