高考状元最爱吃妈妈做的这3道菜,营养丰富,健康美味!

时间:2018-06-30 00:35:57 来源:巴啦啦小食仙作者:鸡翅点击:

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酱烧茄子

酱烧茄子

1.园茄一个,洗净茄子蒂去掉。

2.切大片,斜切井字刀。

3.起锅放,把茄子煎软,并把大部分分煸出。

4.另起锅葱姜爆香

5.猪馅下锅煸炒。

6.馅炒香后放郫县豆瓣酱接着煸炒,炒出红后,然后把干酱稀释,倒入锅中炒香。

7.然后把煸好的茄子放入锅中翻炒,酱和丝均匀粘到茄子上,撒入蒜末淋少许香就关火出锅。

8.生铺底。

9.把茄子整齐装盘即可。

1.蛤先放清中,加一勺蛤吐沙。也可在买蛤时让商贩给点海,带回养蛤吐沙。

2.椒切丁,生姜切丝,蒜剥好,葱切成葱和葱两部份,调味也备好。

3.锅加,放入姜、蒜、葱、红椒丁煸出香味。

4.锅中加入郫县椒酱炒出红

5.加入洗净沥后的蛤翻匀。

6.锅中浇入料酒。

7.再加一勺生抽,一提鲜,翻炒均匀。

8.等到蛤差不多都张嘴了,就可以起锅了。

9.放上葱,上桌开

可乐鸡翅

可乐鸡翅

1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱

3.锅内下30克色拉,大火将烧至7成(即面有青烟大量上升时为7成),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金,外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。

5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。

6.最后大火收汁,待汁浓稠,充分鸡翅后关火。

7.撒葱装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

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