红酒白酒啤酒喝多伤身 来杯米酒延年益寿

时间:2017-10-10 15:58:58 来源:巴蜀在线作者:米酒点击:

导读:红酒白酒啤酒喝多伤身 来杯米酒延年益寿2017-10-10 15:54 来源:巴蜀在线喝过米酒的朋友都知道,这种酒的口感甘甜,而且还不容易醉
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喝过米酒的朋友都知道,这种酒的口感甘甜,而且还不容易醉人呢。那么除了这个特点以外,喝米酒有什么好处坏处呢?接下来就随天天营养小编一起来了解一下喝米酒有什么好处禁忌吧。

喝米酒有什么好处?就是下面这些啦

1、对畏寒、淤、缺奶、风湿关节炎、酸背足麻木等症有治疗效果,但以饮为好。

2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加同煮饮效果较佳。

3、米酒能够帮助液循环,促进新陈代谢,具有补养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效

4、产妇淤、背酸足麻木和震颤、风湿关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫等病症大有补益和疗效。

5、米酒能够起到开胃好处,常喝米酒能够活和滋阴。

6、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加后饮用。

除了喝米酒有什么好处之外,它的禁忌我们也应该知道

1、儿:儿是不能饮用含酒精的饮料的,会对大脑形成损伤。

2、孕妇孕妇也不能直接饮用米酒,会影响胎儿发育

3、哺乳期的妈妈:正在给宝宝哺乳妈妈也不易直接饮用米酒,酒精的分解是一个复杂的过程,无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝,所以,为了避免宝宝影响,还是不要直接饮用米酒为宜。

了解了喝米酒有什么好处禁忌,再来看看米酒的做法

一、米酒的家常做法

材料:糯米1

辅料:甜酒曲2克。

调料适量的凉开。

做法

1、将准备好的糯米清洗干净,然后再放在清中浸泡一段时间,放入电煲中,加入没过半个指节的

2、糯米要煮的比平常的米硬,粒粒分明,但要煮熟,根据自己家电情况

3、将大约2克的九曲用勺子按压成粉末。

4、米蒸熟以后,一会儿,因为糯米比较难熟,而且容易返生。

5、好的糯米放入干净的盆中。

6、分次加入200克凉,目的一是降温,二是增加出酒率,每次加入,都要让糯米充分吸收,加入全部糯米不能成稀糊状,此步骤可以根据经验多加或者少加

7、待糯米温度降到比温略高,大约35°左右,撒入酒曲,拌匀。拌好的糯米,压平,中间留出一个孔,就是酒窝。

8、盖上盖子,放在暖气上(盖子不用密封,若是暖气太,可以用毛巾将盆子裹,以受均匀)夏天可以直接在室温下发酵

9、24小时以后,揭盖,酒味飘香,酒窝中渗满清亮的酒。

10、糯米块也浮起,米酒就做成了,做成的米酒可以立刻煮了,也可以放几天、但需要放在温度较低的地方,夏天要放入冰箱冷藏,一周之内完为宜。

二、米酒煲鸡

材料:母鸡1/2只、糯米酒500ml、当归20g、大枣50g、清500ml、1匙(5g)。

做法

1、将母鸡清洗干净,斩成大块。当归用清冲洗干净

2、大枣洗净后用小刀挖出枣核。锅中放入适量,大火烧沸后将鸡块放入汆煮3分钟,再取出沥干分待用。

3、砂锅中放入清糯米酒、当归、大枣和鸡块,大火煲沸后,再转小火煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫。最后放入调味即可。

结束语:喝米酒有什么好处?相信大家在看了这篇文章之后会发现米酒的好处实在是太多了,不过任何东西都是有一定的限度的,所以大家还是要适度而止才是哦。

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