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小吃店到底需不需要品牌营销，用事实说话

时间：2018-06-29 10:50:50 来源：麻辣汪小丫作者：品牌点击：

随着职场竞争压力愈来愈大，许多职场人士开始选择跳出职场圈子，自己创业。有很多人想开家小吃餐饮，但是不知道哪个项目适合小本创业，小本投资。

首先许多人都觉得，开个小吃店还用什么品牌吗？但是说句实话，今天哪个项目，没有品牌？

就连奶茶市场都品牌林立，互相争抢市场份额。更不用说当下网红的肉夹馍，鸡蛋饼，这些项目更是注重品牌形象，重视品牌营销。

在今天开一家小吃店，不注重品牌营销是万万行不通的。

想要进行品牌营销就需要知道，什么是品牌型餐饮,品牌型餐饮能为经营者带来哪些好处。

那么，什么才能叫品牌型餐饮呢? 1、成为一座城市的地标性美食，吸引外地游客千里迢迢过来品尝，同时本地百姓引以为豪，例如北京烤鸭中代表性品牌全聚德和便宜坊。很多人都知道北京烤鸭的代表品牌是全聚德，而实质上便宜房的烤鸭无论是传承年代还是口感口味并不比全聚德差。甚至很多老北京人吃烤鸭就到便宜坊，不到全聚德。其实这就是餐饮品牌的重要性，好的品牌可以带领产品走出国门，走向世界。就像多少外国友人知道全聚德一样，这就是地标性美食的魅力。

2、做到项目内的“标杆”，提到这个项目会自然而然的想到这家店，例如两家外国知名快餐品牌肯德基，麦当劳。许多人想到吃汉堡包就是肯德基，麦当劳，因为这两家企业十分注重产品的差异化和创新化，通过差异化和创新化整合品牌资源。肯德基，麦当劳每年需要耗费大量资金利用明星效应对品牌进行宣传。同时维护品牌价值，让消费者更加认同品牌价值，记住品牌，激起消费欲望，实现真正盈利。

3、形成跨地域的品牌加盟，有资格挑选加盟商而不是被挑选，例如星巴克，星巴克实行的加盟商政策不可谓不苛刻。星巴克会根据各地的特色选择店铺，主要分为三种：公司自己搜寻，中介介绍，还有就是大型房地产建楼的同时，就会主动想要引进星巴克来营造环境和提升档次。加盟星巴克要有一定的启动资金与流动资金，资金不得少于500万；店铺必须是直接经营或者管理，必须亲自参与经营和管理，配合公司及时反馈市场信息；加盟商必须能忠心维护星巴克品牌的形象，有长期经营的意愿。就这样较为苛刻的加盟条件，还是让大批的投资者趋之若鹜，就是因为星巴克对自身品牌的不断维护，才能产生大批忠实消费者。

看到这里，肯定有人会说做餐饮嘛有没有品牌区别不大的，只要做的好吃还怕没顾客？如果你正好是做餐饮的，又恰巧没有品牌，那么我可以很肯定的告诉你，没有品牌的 项目被市场淘汰是早晚的事，毕竟酒香还怕巷子深呢，熟客生意虽然好做，但天天吃顿顿吃总是会腻的吧。意识到品牌的重要了，可形成品牌是一件容易的事吗?答案是否定的，一个品牌形成需要有专业的团队建立维护，先不说投入有多大，首先后期的品牌维护开支就小不了，其次有没有充足资金还是小问题，关键是品牌做出来能不能形成营销效果才是重点。品牌营销懂了，该怎么做是个大问题?有人要问了，我自己没有品牌也不打算创办品牌，那该如何是好?这个问题的答案很简单，所谓前人栽树后人乘凉，当今社会懂得借助东风也是一种能力，品牌加盟即刻解决，既能达到品牌营销效果又不需要前期大规模资金投入，简直太爽了，低投入高回报的典范啊。

找到一家靠谱的加盟商，然而这个靠谱的加盟商还有靠谱的品牌效果，这真是一件靠谱到家的事了。有这样的一家餐饮公司，专门帮助小成本创业者创业成功，这家公司老板相当重视关于品牌形象的建立。老板为了品牌形象煞费苦心，建立了一个由行业内资深人士组建的品牌运营团队，让加盟商不用再为品牌形象而发愁。

自己发面做红豆包，太好吃了，自己做，吃起来干净卫生

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