自己发面做红豆包,太好吃了,自己做,吃起来干净卫生

时间:2018-06-29 10:46:15 来源:掌厨烘焙达人作者:面团点击:

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红豆

小时候第一次听爷爷念"红豆生南国……此物最相思",便喜欢上了这首屋及乌,所有跟红豆有关的食物,我都喜欢

· 难度:一般

· 烹饪时间:120分钟

· 口味:甜

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食材

· 500克高筋面粉

· 70克

· 20克奶粉

· 100克细砂

· 5克

· 50克

· 200毫升

· 8克酵母

· 50克红豆

· 各1个工具:刮板、搅拌器

· 1根擀面杖

· 各1把小刀、刷子

· 1台烤箱

· 1张保鲜膜

做法

1 将细砂倒入容器中,搅拌至细砂溶化,待用。

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2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上,用刮板开窝。

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3 倒入备好的

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4 将材料混合均匀,并按压成形。

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5 加入

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6 将材料混合均匀。

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7 揉搓成面团。

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8 将面团稍微拉平,倒入

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9 揉搓均匀。

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10 加入适量

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11 揉搓成光滑的面团。

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12 用保鲜膜将面团好,静置10分钟。

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13 将面团分成数个60克一个的小面团。

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14 把小面团揉搓成圆形。

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15 小面团稍微压平,放入红豆馅。

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16 好,并搓圆。

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17 轻轻地按压一下。

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18 用小刀在面团上划两个小口。

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19 把面团放入烤盘,使其发酵90分钟,备用。

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20 把烤盘放入烤箱,以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。

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21 从烤箱中取出烤盘。

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22 刷上适量

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23 装入盘中即可。

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红豆含有质、膳食纤维胡萝卜素、维生素E、钾、、镁、营养成分,具有益气补美容养颜、利尿消肿功效

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