时间:2018-03-27 00:05:40 来源:养生大全作者:山药点击:
山药是一种常见的食材,健康吃山药对人体的好处比较多,可以起到多种保健功效,并且具有防治疾病的作用,但是要注意不能生吃山药,生吃山药容易引发中毒,过量吃山药也会对人体造成不利影响,会影响到生理期不顺畅,并且会导致经期不适,山药容易引起过敏反应,爱吃山药要注意,这样吃会中毒。
生的山药当中会含有一定量的毒素,生吃山药的话容易引发中毒,所以千万不要生吃山药哦。
二、食用过量
山药本身是属温和,但含有雌性激素,食用过量会刺激荷尔蒙,女性会造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经腹痛。
山药皮中所含的粘液里含有植物碱,部分人接触会引起山药过敏而全身发痒,在处理时应当避免直接接触。
山药里的成分有收敛作用,所以患有感冒、大便燥结者以及肠胃积滞的患者,忌食用。
一、山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
黄瓜当中含维生素C分解酶,如果和山药一起吃,则山药中的维生素C会被分解破坏。
南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。
爱吃山药要注意,这样吃会中毒,山药的营养价值比较高,具有多种养生保健的功效,适当吃山药对人体好处非常多,能够改善身体素质,能够增强机体的免疫功能,可以降低患疾病的风险,但是要注意上衣要合理的饮食方法,并且要注意山药的饮食禁忌,山药最好不要与南瓜同食,山药不可与胡萝卜同吃。
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