剁椒冬瓜怎么做好吃 剁椒冬瓜最正宗的做法

时间:2018-06-28 15:55:49 来源:健身厨神作者:冬瓜点击:

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一家人虽然都不是很耐,但对剁椒不排斥,很喜欢剁椒的味道。这次用剁椒蒸冬瓜,先将剁椒炒炒,炒时加些,中和一下味。炒后的剁椒放在冬瓜上,将冬瓜蒸熟,的时候将剁椒请一边,品尝浸入冬瓜里的剁椒味道,软绵的冬瓜很好,很下

剁椒冬瓜食材介绍

冬瓜300g,适量适量,蒜适量,剁椒适量

剁椒冬瓜做法步骤

1、冬瓜去皮去瓤洗干净

2、将冬瓜切成稍微厚些的大片放到盘中。

3、大蒜去皮,切成末。

4、起锅,蒜末入锅炸香。

5、剁椒入锅炒。

6、加炒。关火。

7、炒均匀的剁椒盛出放在冬瓜上。

8、装有冬瓜的盘子入蒸锅蒸。

9、蒸熟即可享用。

窍门

1、剁椒用炒后口感更柔和。

2、喜欢,炒时可以不加

3、冬瓜的蒸制时间灵活掌握,以冬瓜熟为标准

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