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荔枝冰沙、芒果冰沙等，度夏的绝配呀！

时间：2018-06-28 15:06:22 来源：吃货配美食作者：芒果点击：

芒果

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芒果冰沙 做法

绵软的沙冰、浓郁的芒香、冰爽的口感，没有什么比一杯芒果冰沙更能唤醒你，更能赶走炎炎夏日带来的烦躁！

芒果冰沙是一道冰沙名称，味道香甜可口，品色上乘。

原料：细砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半个新鲜柠檬。

工具：搅拌机、豆浆机

做法

1、125克细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却。

2、芒果切开，取下果肉。

3、柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。

4、把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥。5、把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。

营养功效

1、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；

2、防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；

3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；

4、 降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；

5、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

6、 降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

原料:荔枝、冰粉粉、牛奶、糖

做法：

1）荔枝去皮取肉；

2）牛奶跟荔枝肉和白糖一起放入砂锅中煮开；

3）放入冰粉粉（冰粉粉只放一点点就可以了）不断的搅拌至沸腾就关火；

4）放入准备好的容器内，冰箱冰一个小时就可以了。

荔枝杂豆冰

原料:荔枝、杂粮、老冰棍、蜂蜜

做法：

1）杂粮提前一晚泡水，再用砂锅焖煮 40 分钟；

2）荔枝取果肉备用；

3）老冰棍打成冰沙；

4）玻璃杯底下放杂豆，再放上打好的冰沙，再把剩下的杂豆用蜂蜜拌匀，放在冰沙上，最后放上荔枝肉，放些薄荷叶装饰即可。

红豆冰沙的

主料：红豆、牛奶

辅料：冰糖

1.红豆至少泡水8小时

2.把牛奶热一下，同时把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里冻3个小时，最好每隔一个小时拿出来搅一次，最后就是沙冰的样子了。

3.泡好的红豆加入2倍的水，上火煮开，而后转小火煮30分钟。晾凉了，红豆就做好了。

4.把红豆和冻好的牛奶拌到一起就可以吃了。

夏日的第一口冰似乎来的有点晚，孩子喜欢吃冰凉的整天跟我说要吃冰的，周末在家做了这款非常简单的沙冰。

主料

哈密瓜350g

辅料

白糖1小勺

哈密瓜冰沙的做法步骤

1. 哈密瓜去皮切块放入冰箱冷冻2-3小时。

2. 取出后倒入搅拌机内，加点白糖。

3. 调至3档，搅拌5、6分钟后就可以了。

4. 成品。

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