它是玉米的精华 吃光可护心脑血管、抗衰老!

时间:2018-06-28 09:15:52 来源:手术通作者:玉米须点击:

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很多人都认为玉米可以防止便秘减肥,于是经常买新鲜的玉米。但玉米怎么才是既美味营养的?又该注意哪些事项?今天,小编就跟大家一起聊聊关于玉米的那些事儿。

玉米保健效果

玉米浑身都是“宝”,玉米粒可以拿来玉米芯还可以拿来烧火,玉米须可以拿来保健。而且玉米须的医价值非常高。但不少人在煮玉米时,喜欢玉米须、玉米叶弄的干干净净,这样做很可惜,因为

玉米须能利胆、利尿、降玉米芯能止汗,夏季是泌尿系感染的高发季节,煮过玉米有防感染效果,前提这个玉米必须是清洗干净的。

玉米须在中医里又被称为龙须,它虽然不能直接拿来食用,但可以通过煮或者是泡方式来饮用

可以把玉米上面的须摘下来,清洗干净后单独泡喝,也可以在煮玉米时连同玉米须一起蒸煮,把喝下。

喝时最好选择新鲜的玉米须而不要干玉米须,

每次大概2-3两即可,

不用放太多,这样泡出来的才更加可口。

玉米须泡哪些好处

玉米须泡之后,玉米须里面的营养物质会在分子的作用之下更好地发挥效果。将玉米须泡后饮用,不仅不会损害身体,而且

有利于身体健康发展,增强自身身体素质。

且由于其含有较多的营养物质,对很多的疾病都起着不错的医疗效果,比如高压、尿病等。

玉米须对哪些疾病有抑制作用?

玉米须可抑制肾炎的发作。

玉米须最主要的功能就是方便排尿玉米须泡之后,可以有效增强肾排毒的功能,并且玉米须可以改善身体浮肿症状

玉米须在治疗尿病的同时,还可以减少尿液中的含量,促进身体机能的排放和新陈代谢。

玉米须第二大功能就是利胆。

如果大家的身体出现了胆结石或者是胆方面问题,用玉米须泡,将会有非常好的抑制作用。具体方法

玉米须和栀子放在一起,并且用温地煎服。

这样就可以

减少液中的胆固醇含量以及含量,既能清下火,又能促进新陈代谢。

推荐几款玉米须的应用。

玉米

把留着须的玉米放进锅内煮,煎煮1小时,把倒出,就是“龙须”。“龙须”口感不错,喝下去甜丝丝的,

有泄通淋,平肝利胆的功效。可用于胆结石,胆囊炎患者日常调理饮。

玉米须煮

玉米须100克,2个。将玉米须和分别洗净,加同煮,熟后去皮,复煮片刻,

具有平肝清、利尿祛湿功效,适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。

石斛玉米

适量石斛、玉米须、芦根一起放入杯中,然后冲入,十分钟之后揭盖服用,每天服用一次就可以了。

这道石斛玉米的主要作用就是养阴清利尿,适合一些尿少并且口干舌的患者,同时双目塌陷以及皮肤的患者也可以服用

玉米须红

干净玉米须和红搅拌在一起,然后小火熬煮十分钟,并且不断搅拌均匀,放凉之后就可以服用了,也可以根据自己的喜好加入冰块。

咳嗽产后以及龈出的患者服用这道食谱,能够有效促进身体健康

玉米到底该怎么

玉米简单方便啃着

玉米法有很多种,可以煮着,烤着,也有爆爆米等等法,不过建议大家还是玉米,其他容易破坏玉米营养

虽然煮玉米会损失部分维生素C,但能释放出更多营养物质,尤其是酚类化合物赖氨酸,对癌症疾病具有一定疗效。

玉米最好把胚芽部分

干净

它是玉米的精华,对保护心脑管、抗衰老都有非常重要的作用

玉米的胚乳中含有不饱和脂肪酸和维生素E,是玉米里的“小宝藏”。

推荐大家玉米

玉米在可溶、粗、支链淀粉等方面含量高,且较为均衡,这也和糯玉米甜糯韧滑的特达成了“表里如一”

普通玉米直链淀粉、粗纤维含量高,其可溶、粗、支链淀粉含量较低,所以皮会有点硬,有嚼劲儿,没有那么甜糯,但饱腹感更强。

玉米当主食:减少其它米面等主食量

玉米作为植物粒,就像小麦和稻一样,也蕴含了大量的营养物质,以备种子萌发所需。和小麦、稻一样,

玉米里最多的成分是淀粉。

新鲜玉米中,碳化合物占到干物质的74%,伴随有9.4%的质。正因为营养丰富,早在3000年前玉米就已经被美洲的玛雅人当做自己的主食了。所以,如果

一餐中有了玉米,就要相应减少米、面等其它主食的量。

推荐两种升级法:

玉米:加面改良口感更好。

玉米面窝口感比较粗,不太受大家的欢迎,因此许多人会加上面粉、牛奶等做改良版的窝起来更加香甜可口。

米糊糊:五谷杂粮巧做

采用不同加工方式玉米产品,其生成指数(GI)不同玉米面(粗粉,)GI为68,玉米(51.8),玉米片(78.5),煮的甜玉米(55),

加工程度低的带皮粒状玉米GI更低。

对于尿病人,

新鲜玉米的升指数约70,属于比较高的升食物

不同玉米品种对影响不同,一般来说,玉米容易

尽量选择加工程度低,带皮粒状的玉米,如玉米

另外,深度粉碎且长时间熬煮的玉米消化吸收起来很,升作用也更。如果你想减肥或者控制玉米时候要注意两点:

注意玉米的量,不要一次太多,

玉米也要相应减少主食的量;

选择非糯的粗磨玉米碴,熬时间短一点。

这样做,才更有利于控制

炒到里:金玉满堂餐桌上

瓜、胡萝卜、松子、蜜豆,加上灿灿的玉米便组成了这道喜庆的。当然玉米霸占餐桌可不止这一道,还有玉米末、番茄玉米排骨玉米土豆丝小煎、青椒炒玉米玉米羹……

本文综合:健康时报(北京大学公共卫生学院食品营养卫生系教授马冠生)、健康报、三明日报等网络综合

图片来源:视觉中国

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