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脆皮煎饺简单快速的早餐

时间：2018-06-28 00:51:34 来源：舌尖上的美味作者：植物油点击：

用料：

冷冻饺子、凉水、稀稀的面粉水、植物油

脆底煎饺的做法

平底锅内倒入少量的植物油，转动锅，使油铺满整个锅底。然后从冰箱取出冷冻饺子，铺满锅底。

开小火，大约一分钟以后，听到锅内有噼噼啪啪的响声时，关火。倒入凉水，大约没过饺子的三分之一处。盖上盖子，开小火。在旁边观察，当水快烧干的时候，倒入调好的稀稀的面粉水。再转圈淋入一些植物油。

快烧干时，脆底形成。用锅铲小心地把脆底铲起来。取一个圆盘，盖住煎饺，左手按住盘子，右手拿平底锅，慢慢的把锅翻过来，煎饺就移到盘子里啦。再取一个圆盘，铺好厨房纸，右手翻转盘子，煎饺的正面就朝上啦。洒入香葱和熟黑芝麻，开动吧。

看下底部，又脆又香。还等什么，开动吧。

剩下的饺子皮，只放一点葱花，比门口的鸡蛋灌饼还好吃，有10几层

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