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下一站：塔西！多少人堕落长肉的青春都留在了这里！

时间：2018-06-27 21:51:03 来源：爱洛阳网mp作者：烧烤点击：

充满烟火气的塔西烧烤城

是洛阳的夜晚对美食和热闹最后的倔强

在这里，一边是高楼林立，另一边则是自家盖的建筑。两侧形成鲜明的对比。楼盘里的人们看着塔西的喧嚣，烧烤档的炉火正烧的火热，咫尺间，存着洞天。

位于瀍河区，一直熟悉又陌生的一个地方，这里有着火爆的烧烤城，每当夜幕降临，这里都人潮涌动的，让它成为这个城市最为“闻风丧胆”的一个地方。

天刚刚黑，这里就人流攒动。每家每户的桌子已经摆成长长一排，白天闭门不见人的烧烤店，也都把桌子撑在门外。

熙熙攘攘的老街，店主们热情的吆喝，来来往往的人怎能错过这诱人的美食。塔西烧烤城，一条南北老街，长800米。这里最有名的是夜市，午夜时分生活才刚刚开始。

在这里，它没有多少小资情调，有着的太多风尘，已经深厚的文化底蕴。

青年宫王胖子烧烤

在洛阳的生活中没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有那就两顿。青年宫王胖子烧烤在洛阳响当当的名声，凭借着独特的口味在洛阳众多烧烤摊中脱颖而出！在洛阳也有众多的食客偏爱他家的味道！据说，在洛阳，没吃过王胖子烧烤，就不算完整的夏天！

在这里问老板哪些菜品是畅销菜品，老板斜眼看着我们说，我们家的每一种菜品都是畅销菜品。想想也是，还不到天黑，室外已经做坐满人了，那么味道肯定不会差了，迫不及待地想尝一尝。

第一次来到这里，有幸进到后厨拍摄，食客的单子一张挨着一张，烧烤架上的食物不停在更换。

不过在我们的追问下，老板还是给我们推荐了一些菜品，我们才得以来拍摄。在洛阳没有涮牛肚的夜晚，都不存在。

来吃烧烤的人们，每桌上面必点一两把牛肚与豆腐皮。每家也都有着每家不同的一个特色。

而涮牛肚最离不开的就是特色的麻酱与辣椒油。香而不腻。还有各种香料混合在里面里面，搭配上牛肚，美味不言而喻。

烧烤中素菜点单率最高的莫过于烤茄子与烤土豆。一片片的茄子，每个都很入味。土豆厚度刚好，火候刚好，味道也不淡不咸刚刚好！来吃必点！

烤脆骨，上串上火烤制。烤制时，店家用特制的配料，反复刷烤。孜然味，碳烤味，配合鸡脆骨的口感，清脆爽嫩。

夜市里点单率最高的还有烤鱼，不管是鲶鱼还是黑鱼，都是我们每天夜晚的必点美食。撕开焦黄发脆的外皮，露出绵软鲜嫩的鱼肉。还未入口，浓郁的肉香便让人口舌生津。

已经有年轻人开始运营的青年宫王胖子品牌。每天夜晚爆满的情况下，就已经证明他的味道依然是那个味道。依然是我们最爱的烧烤。

海老大烧烤涮牛肚

洛阳夜市文化中除了烧烤涮锅，还有羊蝎子火锅。都说羊肉应该冬天吃，但是在夜市文化中，夏天羊蝎子依然火锅。听到“羊蝎子”时，大概很多人跟我是一样的“什么！蝎子？蝎子？”而海老大烧烤涮牛肚他家除了涮牛肚，羊蝎子火锅基本夜市每桌必点。

正宗回民的老店，在这里已经开了10多年。根据老板介绍，店内所有的羊蝎子均为现压现卖。

经过高压锅也炖得恰到好处，一掰就开，但又没完全脱骨，让您不费牙又少不了这啃骨头的乐趣。

热腾腾的羊蝎子火锅上桌时，可不要着急先吃肉，先给你旁边那个总加班，已经半年没聚的朋友盛碗汤。

说到牛肚就要提起它的好搭档，神秘的砂锅~说起这个“锅”可是下了功夫的，砂锅内的营养元素慢慢渗透到食材中，更肆意的发挥了食材的营养和美味~

牛肚不仅可以用来涮菜，也可以单独点上一份涮好酱的牛肚。牛肚吃起来十分的鲜嫩，饱满的吸收了汤汁中的味道，牛肚在唇舌间撕扯，满满的都是咀嚼的快感。

前厅是食客们吃饭的场所，后厨就是我们的厨师发挥的地方。这里的肉在烤的时候现场调味，肉类的脂肪被碳火燎到融化，吃起来更香。

最让小番茄喜欢的莫过于他家的烤饼，不同于其他地方的烧饼，这里采用了特有的长饼，更薄更容易入味一下。

位于满是烧烤的一条街里面，那里人多，就去那里吃不是没有道理，美味是需要经过众多的食客来以推荐。

皮皮龙虾排挡

偶然发现位于塔西烧烤夜市街最前面，一家小龙虾的店，价格不算是很贵，分量也很足。

满是新鲜的蛏子与花甲，都在盆中尽情的吐着沙子。

夜市里面，龙虾是万万不能少的一道美食！天生高颜值再加上独特工艺卤制，一上桌就先勾走了大家的鼻子~

去了虾头与虾线，特有的洛阳做法小龙虾。嘬一口，辣味先来个快攻，紧接着麻味接力，嚼到最后会涌现虾肉的鲜嫩Q弹！爽~的根本停不下来好吗！

都说不干净的螺丝，但是也抵挡不住吃货们的爱，拿一颗嘬一口，个个入味儿，劲爆极了！

花甲作为销售界的扛把子，味道当然不会虚，个个都新鲜爽滑有韧劲。品尝一口花甲，口感丰满而醇厚，绝对满足你的味蕾享受。

塔西烧烤城里，还有一些网友也推荐了娃仔烧烤与马坡马老三烧烤涮牛肚，也都是食客很多一家店。

深藏在街道里面，更多资深吃货也都会选择巷子深处的十二先生。

每天夜幕一降临，大批的吃货就会涌向这里，私家车，电动车一排排地先后停放，吃货们三三两两地开启了夜宵的模式。

夜市街里面布满个各家烧烤，没有光鲜亮丽的外表，甚至有些简陋，却能让食客们填满肚子。

当你钻进这夜市的人群，耳边总能响起老板热情的叫卖声！“美女（帅哥），吃点什么呢？这边坐！”在这样一个完全称不上“精致”和“美”的地方，你总能吃到最称心的美味。

一番折腾下来，已经临近晚上10点了，这时候的夜市街依然人潮攒动，浓浓的烟火气久久不散。在这场团战中，我们虽然没能有把所有的小吃吃一遍，但是，大家的胃却是实打实得被拴住了。

人文气息与世俗烟火在这里水乳交融，它是时光雕凿出来的杰作。

在这里十年、二十年似乎也只是一瞬间的事。时光像一位老匠人，精心雕凿出这条气定神闲的塔西烧烤城！而我们把生命最美好的青春时光留在了这条路上。

塔西烧烤城的这些美食

你吃过哪家呢？

你的私藏菜单上还有哪些美食呢？

快来留言告诉大家

下次一起去觅食哦~

本文系小番茄亲身体验，部分商家由网友倾情推荐，感谢大家的倾情奉献，让我们更多的吃货了解这里，了解这里的美食。

你就是那个会点的人！

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