清爽开胃的网红柠檬酸辣鸡爪,拯救夏日没食欲的你

时间:2018-06-27 21:45:36 来源:可可私厨的可可作者:鸡爪点击:

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柠檬凤爪▼

一瓶啤酒,一碗酸鸡爪啃着,看世界杯,太适合不过!今天给大家介绍的是网红柠檬鸡爪,做法简单,味道酸,有着淡淡的柠檬香味~

主料:鸡爪500g、柠檬2个、小米椒5个、生姜3片、蒜3瓣、香适量

调料、料酒、、生抽、、香

1.洗干净鸡爪,切去指甲,并切成两半备用

2.处理好的鸡爪冷下锅,加姜片,料酒,煮8-10分钟后去掉浮沫

3、煮好捞出来放冰降温起来更弹

4.柠檬切片,椒切小段,蒜切成片,香切段备用

5. 碗中放鸡爪,然后把香小米椒,蒜柠檬片放入,挤点柠檬汁,加入,生抽,,香搅拌一下,然后试试味道,喜欢的多放点小米椒,喜欢酸的多放点

6.装入密封瓶子中,加入凉开没过鸡爪,然后放入冰箱冷藏5-6个小时,或者隔夜更好哦

小贴士

1、放入香根能使调味汁更香;

2、鸡爪出锅立马过冰,可以让鸡爪表皮更脆;

3、放入调味汁中泡的时间越长,越入味。

END

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