时间:2018-06-27 21:45:36 来源:可可私厨的可可作者:鸡爪点击:
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一瓶啤酒,一碗酸辣鸡爪啃着,看世界杯,太适合不过!今天给大家介绍的是网红柠檬酸辣鸡爪,做法简单,味道酸辣,有着淡淡的柠檬香味~
主料:鸡爪500g、柠檬2个、小米椒5个、生姜3片、蒜3瓣、香菜适量
2.处理好的鸡爪冷水下锅,加姜片,料酒,煮8-10分钟后去掉浮沫
5. 碗中放鸡爪,然后把香菜,小米椒,蒜头、柠檬片放入,挤点柠檬汁,加入盐、白醋,生抽,白糖,香油搅拌一下,然后试试味道,喜欢辣的多放点小米椒,喜欢酸的多放点醋
6.装入密封瓶子中,加入凉白开没过鸡爪,然后放入冰箱冷藏5-6个小时,或者隔夜更好哦
小贴士:
2、鸡爪出锅立马过冰水,可以让鸡爪表皮更脆;
END
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