时间:2018-06-26 14:36:17 来源:国宗济世中医医院作者:坚果点击:
一天一把坚果,解馋又营养。尤其春节期间走亲访友,坚果可以说是家庭必备器,坚果虽好,怎么吃才是最健康?
根据新版《中国居民膳食指南》,中国人每周应摄入50~70克的坚果,相当于每天摄入10克左右。下面这张坚果“食用禁忌表”助您吃好坚果。
核桃最补脑,富含欧米伽3脂肪酸,多项国际研究表明,每日适量吃些核桃,有助于提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。
腰果最入菜,糖和淀粉含量较高,纤维较少,味道香甜、口感脆嫩,特别适合用于烹饪入菜,腰果鸡丁、腰果西芹、腰果虾仁等都是深受大众喜爱的菜肴。
花生最平价,价格低廉,供应丰富,蛋白质、矿物质、维生素含量都很不错,可谓性价比最高的坚果。
杏仁最全能,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E,以及钙、镁、硒、磷、铁、膳食纤维等多种营养素,有调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病等多种健康功效。
栗子最滋补,栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效,适合肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛等患者日常食用。
开心果最护心,开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。
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