时间:2018-06-27 17:41:25 来源:黄小厨noob作者:番茄点击:
电视剧《扶摇》正在热播,今天来作客黄小厨的美食达人,正是剧中雅兰珠的扮演者张雅钦。别看她年纪小,但却做了一手好菜,是一个懂吃又会料理的明朗少女。
美白和减脂是女孩们永远在讨论的话题,番茄是夏天最常见的食材,它酸甜的味道,可以搭配各种菜肴,今天雅钦分享的这道素意面,只用番茄为主料,口味却完全不打折扣,很健康非常适合减脂期解馋。
番茄中含有丰富的谷胱甘肽可抑制黑色素,有美白的功效。炎炎盛夏,让我们和雅钦一起追剧,一起学着制作美味的意面吧~
满心番喜番茄意面
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小番茄/番茄膏
大蒜/罗勒叶
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❶
番茄洗净切成4块,新鲜罗勒洗净备用。
❷
锅中放入橄榄油,油热后加入大蒜瓣煸出香味后将大蒜捞出。锅中放入番茄块,开小火翻炒到番茄皮变皱。
❸
锅中加水没过番茄,一直煮到收汁浓稠状,加一勺半番茄膏、芝士粉搅拌均匀,番茄酱就做好了。
❹
锅中放入水烧开,将意大利面煮熟。将煮熟的意大利面放入番茄酱的锅中,开中火翻炒均匀,出锅前加入新鲜的罗勒、海盐和黑胡椒碎调味。
TIPS
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●这款酱料中可以加一些海鲜、牛肉馅等制作各种口味的酱料,详细做法(猛戳链接,直达菜谱)
● 如果想要意大利面更符合自己的口感,更加筋道,煮时可分3次加入适量的凉水,想面软一点可以多煮一会儿
● 如果没有新鲜罗勒叶可用干品代替
小厨客厅
电视剧《扶摇》雅兰珠扮演者 张雅钦
Q除了意面外,还会做什么料理?由于工作原因,你应该很少在家,那当你出差或者驻组时,你一般会做什么菜犒劳自己?
A我非常喜欢美食,除了意大利面外,我还会做牛排、凉拌茄子。除了番茄意大利面外,我还经常会做牛油果意面。拍摄《扶摇》的4个月,我带了电磁炉、豆浆机、榨汁机还有宝宝炉(类似迷你火锅),这样可以做一些可口的食物,比如美容的桃胶银耳羹。
Q 作为95后,在这部剧中就担当了女二这样重要的角色,是否会觉得有压力呢?
A 压力是有的,因为非常具有挑战性。但是主创以及前辈们都给了我很多帮助,一开始觉得很困难,后来通过学习和打磨,也能很好得融入了雅兰珠这个角色了。
Q剧中的雅兰珠是一个为了爱而奔走四方的率性女生,平时你是这样的吗?看起来你是个非常乖巧,也很懂生活的女生,是怎么演出雅兰珠身上的傲娇,刁蛮和任性的?
A我是一个比较爱四处旅游的女生,因为每到一个新的地方,就可以看到不同的人和事,对生活会有不同的理解。但是我不太像雅兰珠,一直追随一个人的脚步。我觉得我比较独立,倾向于为了兴趣和爱好而出行。我在进组之前接受了一些培训,导演和制片人也都有一定交流,会努力揣摩这个角色,我觉得雅兰珠身上的刁蛮和任性,其实更多的是勇敢表达,但并非是自私和自我。
Q这次黄小厨参与了由柠萌影业发起的“跟着扶摇去五洲冒险”的活动,能不能以雅兰珠的口吻,送给所有团员一句话呢?
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