黑芝麻堪比良药 学会健康食用黑芝麻的养生之道

时间:2017-10-10 12:16:58 来源:信息时报作者:黑芝麻点击:

导读:黑芝麻堪比良药 学会健康食用黑芝麻的养生之道2017-10-10 11:49 来源:信息时报芝麻有黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻
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芝麻两种,从营养科学看,无论芝麻芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么芝麻营养价值略高于芝麻。所以,用于补益养生的多为芝麻,而芝麻因为色泽漂亮,则更多地用在日常饮食中做点缀之用。

食疗作用

芝麻味甘、平,具有滋养肝肾、养作用。除了大家熟知的乌发功效之外,芝麻还有很好的抗氧化功能,因为它丰富的脂和维生素E,能滋润皮肤、补通便,是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体的物质素、胆碱、肌,因此芝麻多了也不会。在节食减肥的同时,若配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。此外,芝麻还具有益脑填髓的功效,对于一些肝肾不足所致晕目眩、记忆力减退的人来说,多一些芝麻会极有益处

食用之法

我们平日里到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻整粒的芝麻对于营养吸收来说并不是最好的,因为芝麻的外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再

储存有道

买来的芝麻要用密封好的容器来储存,并存放在阴凉的地方,避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

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